魏尚世 - (螃蟹收藏、玉石、股票投資、旅遊、美食、電影、手足球、作品...)

雖然看了不少蜘蛛蟹科的螃蟹, 少了甘氏巨螯蟹和鈍額曲毛蟹, 仍有遺珠之憾.
沒有找到郵票, 先將就一下.
名稱 : 甘氏巨螯蟹
學名 : Macrocheira kaempferi (Temminck, 1836)

松葉蟹常見的英文名稱為 Queen crab 或 Snow crab. 雖然不希望以食材的角度介紹, 不可諱言, 松葉蟹在日本也是受歡迎的高級螃蟹.


名稱 : 松葉蟹 (C0279)
學名 : Chionoecetes Opilio (J. C. Fabricius, 1788)

近圓蟹科 (Atelecyclidae) 毛甲蟹屬(Erimacrus)
名稱 : 伊氏毛甲蟹 (C0140)
學名 : Erimacrus isenbeckii (Brandt, 1848)
國家 : DPR KOREA / 北韓

方蟹科的螃蟹也有習性較接近陸蟹, 如陸方蟹屬.
全世界有四種陸方蟹屬的螃蟹, 台灣產其中三種, 聖誕島也都有.
身形類似, 不過甲殼顏色差異大.

地蟹科的螃蟹雖然棲息於陸域, 但是母蟹會回歸海邊釋卵. 台灣南部恆春墾丁一帶, 地蟹也是不惜冒著穿越公路被汽車輾斃的危險, 才能到達海邊順利產卵.


名稱 : 聖誕島地蟹 (C0172)
學名 : Gecarcoidea natalis (Pocock, 1898)

地蟹科的螃蟹, 出沒在高潮線以上的海濱陸域.
為了適應離開水域的生活習性, 甲殼較厚, 鰓的結構也和海蟹有所差異.
通常是夜行性, 或是大雨過後比較會現身. 都是為了保濕維持呼吸順暢,

扇蟹、方蟹和梯形蟹的名稱由來和甲殼的形狀有所關連.
名稱 : 紅點梯形蟹 (C0227)
學名 : Trapezia guttata (Ruppell, 1830)
國家 : Cocos (Keeling) Islands / 澳屬科科斯群島

螃蟹是屬於 節肢動物門(Arthropoda) - 甲殼綱(Crustacea) - 十足目(Decapoda)
關於正確數字見到幾個不同版本, 下列數據請純參考.
螃蟹的科別在台灣發現大約有40科, 算是相當豐富. 某些哲蟹科的螃蟹和扇蟹, 個人覺得不易區別.

紅斑瓢蟹也稱為十一點蟹, 數一下甲殼的斑點. 其來有自.
成蟹甲寬可以超過15公分, 曾有食用中毒的記錄.


名稱 : 紅斑瓢蟹 (C0266)

和尚蟹科家族的種類不多, 台灣常見的是短指和尚蟹 (Mictyris brevidactylus / Stimpson, 1858) 李氏和尚蟹和闊螯和尚蟹, 則是澳洲的特有種.
和尚蟹體型袖珍, 通常成群結隊, 聲勢浩大的在沙灘上覓食活動. 也是其他鳥類或蟹類的補食對象.
相較於一般螃蟹, 和尚蟹有兩項較特殊之處. 它的行動方向是直線, 而非橫行. 另外是腹部外觀無法分辨雌雄.

角眼沙蟹是螃蟹之中的飛毛腿, 因為行動迅速敏捷有幽靈蟹之稱. (Ghost crab)
雄蟹眼睛的角狀突起物也是明顯特徵, 下面幾隻也都是公蟹.


名稱 : 角眼沙蟹 (C0172)

提到招潮蟹, 大多數人應該都會想到, 揮舞著誇張的大螯的雄蟹, 這是招潮蟹最引人注目的焦點. 或許正因如此招潮蟹郵票的為數不少, 卻清一色都是的雄蟹, 印象中沒見過招潮蟹的雌蟹.
招潮蟹生性膽怯, 聽到人類的腳步聲, 就會往洞穴裡鑽. 只要有點耐心, 在一旁安靜的守候幾分鐘. 又會見到招潮蟹探頭探腦, 躍躍欲出. 招潮蟹的洞穴可以躲避敵人的補食, 也可免於日曬.
其實洞穴並非筆直向下, 而是以 60°左右的斜度向下延伸. 雖然大部份都挖掘的不深, 但是也有深達 一米 的洞穴.
名稱 : 台灣招潮蟹 (C0328)
學名 : Uca formosensis (Rathbun, 1921)

繼續欣賞幾隻長相怪異的蜘蛛蟹科的螃蟹. (Majidae)
名稱 : 球楔形蟹 (C0197)
學名 : Oxypleurodon orbiculatus（Guinot & Richer de Forges, 1985）
國家 : Nouvelle / 新卡利多尼亞

菱蟹科 (Parthenopidae) 生的奇形怪狀的螃蟹.
名稱 : 長手菱蟹　(C0109)
學名 : Parthenope longimanus (Linnaeus, 1764)
國家 : 中華民國

梭子蟹科 Portunidae
名稱 : 雙斑蟳 (C0414)
學名 : Charybdis bimaculata (Miers, 1886)
國家 : Viet Nam / 越南

梭子蟹科 (Portunidae)
梭子蟹科特徵明顯, 容易識別. 最後一對步足呈扁平的蹼狀. 利於游泳和潛沙. 多數甲寬明顯超越甲長, 兩側有一對尖銳的刺. 也是自我保護的武器之一.
梭子蟹科可算是經濟價值最高的族群, 像銹斑蟳、紅星梭子蟹、鋸緣青蟹、遠海梭子蟹… , 都是餐桌上常見佳餚. 由熟面孔先粉墨登場.

名稱 : 鋸緣青蟹 (C0148)

扇蟹科 (Xanthidae)
螃蟹族群中不乏具有毒性者, 毒蟹 80%都是屬於扇蟹科


名稱 : 繡花脊熟若蟹 / (C0142)

蜘蛛蟹科 Majidae
蜘蛛蟹科的螃蟹, 頭胸甲的前部較窄. 分佈海域廣泛, 深海種類的蜘蛛蟹體型碩大, 步足細長.
有些蟹螯和身軀部位生有鉤毛, 會附著碎屑、藻類.

蛙蟹科 Raninidae
喜食蟹類的饕客對蛙形蟹應該都不陌生, 常見稱呼還有旭蟹、蝦姑頭. 蛙形蟹步足扁平呈蹼狀, 善於向後潛入沙中, 頭胸腹甲殼藏匿起來, 只露出雙眼.
螯足像板手, 西洋人慣稱扳手蟹. (Spanner crab)

饅頭蟹科 Calappidae
饅頭蟹圓滾滾的身驅相當可愛, 因為狀似饅頭而得名. 西方國家沒有吃饅頭, 稱為箱形蟹. (Box crab)
饅頭蟹左右兩螯形狀不同, 右螯是粗壯的裂鉗, 可以將螺殼夾碎. 左螯齒鉗細長尖銳, 便於挾取螺肉食用.
饅頭蟹公蟹的性能力稱霸蟹類, 如果提煉成藥, 威而剛也忘塵莫及.