鴨胸沙拉
本來想下個附標題, 虛有其表或是華麗之後. 本部落格不習慣嗆辣作風, 還是作罷. 因為本文不屬於正面評價, 已經欲蓋彌彰, 還是稍微含蓄些.
溫泉蛋佐海鮮高湯凝凍
徒有華麗外表, 內涵平淡無奇. 可能個人味蕾修行功力不足, 無法掌握廚師手藝想要呈現的精髓.
鰹魚昆布海鮮清湯
起司洋蔥湯沒拍到照片, 用餐者表示, 沒有洋蔥的鮮甜, 而且過於死鹹. 應該是鹽味的調味品不盡理想.
明蝦佐蜂蜜芥茉醬
主食當然重要, 但是紅花也要綠葉陪襯, 更顯相得益彰. 廚師會用心針對生魚片或握壽司的特定食材 搭配佐料, 運用高明, 有畫龍點睛之效. 這是曾經有過的經驗啦!
鮪魚
比起一般鮪魚料理方式, 煎得過乾過老. 不解何意.
干貝佐紫蘇金桔
另一邊自助餐盛晏, 剛開幕時前去嘗鮮, 整體菜色內容個人評價不高, 辜負一了流的硬體設施. 一段時間後再度造訪, 驚訝的發現大幅進步. 在新竹區可以名列前茅. 不過最近水準又明顯下滑許多.
南非琥珀鮑
市售鮑魚, 不乏魚目混珠, 鮑魚口味的魷魚為大宗. 不是這隻, 但是寫在這裡, 不是偶然.
果醋
連鎖餐飲業者在竹北光明商圈, 不斷攻城掠地. 胖達人開幕前四天, 滿500元送貴賓卡. 第一天排隊就出現驚人的人潮, 幾乎苦候四小時. 充分展現強勢品牌的威力.
櫻桃鴨胸
之前光明商圈相關文章中推薦的麵包店, 恐怕得面臨一場生存硬仗. 但是胖達人規劃店面太小, 等候結帳的人龍, 讓大門始終無法關上, 看見蒼蠅在麵包上飛舞. 連續掀起幾個盛麵包的盤子, 清潔管理大有問題.
炒青菜
光明商圈的店家, 生存壓力增加. 吳濁流路路口的二家頗具規模的餐廳, 滅頂於激烈的競爭中.
甜點
鮨樂文中提到的同壽司, 耳聞管理上的問題後, 餐點內容, 已經明顯不具之前的水平.
http://weisun4.pixnet.net/blog/post/28345243
咖啡
尊重專業, 知人善任. 喜x登也有某種風聲, 人員流動率偏高時, 產品內容出狀況的機率也會上升. 附餐的順序也出現失誤.
水果
接待人員中有位姓羅的男性服務人員, 個人認為首屈一指. 邀月亭還是有奪冠的項目.
藝奇 – 竹北光明店
http://weisun4.pixnet.net/blog/post/28443345
但願人長久 - 鄧麗君
https://www.youtube.com/watch?v=ae2DlIvJczM
https://www.youtube.com/watch?v=1xcxCv06tXk
https://www.youtube.com/watch?v=pzuOiCi9PFM
蓋到滿出來! 議員分析黃國昌5層宅"超級違建" 網紅揪黃停車場"鐵桶變花圃" 遭疑施壓阻拓寬 議員緩頰:私人地沒討論
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https://www.youtube.com/watch?v=uc1YdquXvQs
竹北光明美食商圈
http://weisun4.pixnet.net/blog/post/28351462
由胖達人事件看：為什麼台灣的內線交易很少被定罪？
http://www.businessweekly.com.tw/KBlogArticle.aspx?id=6587
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#6
點名林為洲炒地皮18天狂撈1.2億 黃國昌：完全沒申報明顯違法
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