餐餐甘旨肥濃, 滿漢全席. 有違健康之道, 當心痞滿壅塞.
庶民小吃, 清粥小菜, 平易可親, 也有令人回味無窮的佳餚美味.
新加坡拍攝的作品, 場景、角色橫跨新加坡和日本, 劇情須要有多位日籍演員.
松田聖子是筆者年輕時代的青春玉女, 在台灣也享有極高的知名度.
記憶中有同學的櫃子, 就貼了張松田聖子的海報. 以今日的標準而言, 一點也不清涼.
松田聖子在這段影片, 出道時的清純已經不復見.
https://www.youtube.com/watch?v=44YPkNrvWPM
https://www.youtube.com/watch?v=C8RHKpiDs7A
齋藤工與父親和一位叔叔, 三人共同經營拉麵店. 雖然朝夕相處, 但父子關係疏離.
母親早逝, 朦朧的記憶中, 童年與母親的美好時光, 魂牽夢縈.
幼年時與母親同行的新加坡之旅, 浮光掠影, 思緒萬千.
父親驟逝, 整理遺物時. 有一本母親的日記, 一尊只塗了單眼的達摩娃娃.
小時候全家一起快樂出遊的相簿, 其中也有不少新加坡景點的合照.
孩提時母親和舅舅都曾煮過的肉骨茶, 決定尋根之行, 尋找記憶中熟悉的味道.
肉骨茶和拉麵都是庶民美食, 心齋橋旁的一蘭拉麵, 隨時都是大掛長龍.
星馬一帶, 肉骨茶都相當普遍, 同時會附上一壺老人茶, 去油解膩.
肉骨茶除了豬肋排掛, 也有強調配上適當比例的豬雜, 湯頭美味更上層樓.
馬來西亞肉骨茶幾乎隨處可見, 從都會賣場到鄉間僻壤, 都常遇到.
台灣已經引進不只一家新加坡的肉骨茶連鎖品牌, 跑最快的那家試過幾次, 只能說鄙人不耐辣.
肉骨茶的靈魂在調理包, 市售調理包有數個品牌. 自己認為最佳的配方, 並非標準產品.
榴槤同樣有許多品種, 馬來西亞自豪貓山王, 認為完勝泰國的金枕頭. 近年來在台灣百貨公司的超市也出現貓山王.
星馬區域的華人不少, 閩南語大致上也行得通. 腔調不同於台灣. 先強調沒有調侃或不敬之意, 早期移民階層有關, 措詞用語較文雅程度有別. 馬來西亞有師兄說沙嗲, 來自台語的三塊
齋藤工在網路上結識一位旅居新加地的日籍部落客, 部落格內容以介結美食為主.
網路世界, 知音難覓. 經營部落格超過十年, 僅得一人 - Kay.
松田聖子推薦的辣椒螃蟹.
地道美食 - 辣椒螃蟹 (C1182)
https://weisun4.pixnet.net/album/photo/183685486#after=183685460
如同鄙人之前所言, 廚師的好康真不少
齋藤工的父親外派新加坡擔任懷石料理的主廚, 放假時公器私用 親自為歐萱下廚.
展現好手藝, 也贏得美人芳心.
五星主廚快餐車 – 阿基師受難記
https://weisun4.pixnet.net/blog/post/30615709
新加坡對齋藤工而言, 即陌生又熟悉.
兒時印象依稀可辨, 憑著幾張泛黃舊照片, 試圖找出當時場景.
童年常吃的肉骨茶, 身處新加坡, 隨處可得. 味道卻但又不盡然熟悉
直到遇上外祖母煮的肉骨茶, 喝到第一口湯時, 眼淚忍不住奪眶而出 - 大師兄終於回來了. (少林足球)
導演：邱金海
演員：齋藤工、松田聖子、伊原剛志、李國煌、歐萱、別所哲也、Beatrice Chien
社會寫實 (電影) :
決戰食神 / https://weisun4.pixnet.net/blog/post/33421306
黃明志《亞洲通才》大玩致敬哽！找黃秋生合作飆演技 模仿伍佰唱腔神還原 邀暗黑女神三上悠亞出演MV遊走尺度邊緣
https://www.youtube.com/watch?v=eSEfx9ZmH3Y&t=292s
三上悠亞性感改版MV EDM Remix | 黃明志【不小心】@亞洲通才 2020 Asian Polymath
https://www.youtube.com/watch?v=N0kkWYFhV1o
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