魏尚世 - (螃蟹收藏、玉石、股票投資、旅遊、美食、電影、手足球、作品...)

宅經濟延伸至食品股 卜蜂愛之味買盤旺 中央社2020年2月18日 下午1:33 （中央社記者韓婷婷台北2020年2月18日電）新冠肺炎疫情影響，民眾大幅減少餐廳外食，帶動網購、超市、超商冷凍及即食品熱銷，讓宅經濟延伸至食品類股，包括卜蜂 (1215) 、愛之味 (1217) 等今天均受到買盤青睞。 愛之味總經理陳志展表示，近期部份產品銷量的確有顯著成長，包括醬菜、純濃燕麥、薑黃分解茶等近期賣的較好。 法人表示，過去到餐館吃飯，現在宅在家裡包括即食、鮮食、冷凍加工食品、罐頭、泡麵等都成為熱門選項；另外，宅在家追劇，零食、飲料解悶少不了，宅在家久了，油切、消脂需求也多了點，也讓此波疫情帶動的宅經濟持續外擴現象，加上蝗蟲大軍恐影響大宗物資價格，激勵部份資金轉戰跌深的食品類股。 今天包括卜蜂、愛之味、大成 (1210) 、泰山 (1218) 、聯華 (1229) 、聯華食品 (1231) 等均見到價量齊揚的走勢，其中尤以愛之味及卜蜂早盤漲幅都一度超越6%表現最搶眼。 疫情未明民眾怕怕，宅在家裡推動宅經濟持續發威，除了遊戲產業熱銷外，電商業者第1季淡季也業績逆勢衝高，其中食品相關品項整體銷量更暴增。過去以3C家電產品為銷售主力的網家，在這波疫情的效應下，近來旗下PChome 24h購物食品整體銷量也較去年同期翻倍成長，光是泡麵銷量暴增4倍，反映網購民生物品的需求高漲。 四大超商「即食品」也傳出業績逆勢成長的訊息，業者指出，過去2周冷凍食品業績成長1至2成。 不過卜蜂表示，雖然量販、超市、超商及網購等通路的銷量有成長，但傳統外食的餐廳、小吃店相對是下滑的，2大體系是呈現翹翹板的效應，量販網購等通路的增長能否彌補傳統餐飲的下滑缺口仍需進一步觀察。

民生物資掀搶購潮 食品廠：訂單激增但備貨充足 中央社2020年3月20日 下午1:03 （中央社記者韓婷婷台北2020年3月20日電）受疫情影響，民眾搶買物資，傳出不少賣場貨架空盪盪，包括統一企業 (1216) 及愛之味 (1217) 等廠商均表示，訂單近期的確激增，不過備貨充足，足以因應市場需求。 隨著武漢肺炎疫情增溫，不少超市賣場出現搶購人潮，除了衛生紙外，泡麵、罐頭等都成熱門產品，民眾囤物資心態也推動了各大食品廠短期訂單激增，進一步推升食品股近來買盤跟著升溫。 今天食品類股也隨著大盤強彈大多呈現紅盤表現，卜蜂 (1215) 亮燈漲停來到52.4元外；味全 (1201) 、愛之味漲幅都在8%以上，其他包括統一企業、大成長城 (1210) 、聯華 (1229) 、聯華食 (1231) 、大統益 (1232) 等漲幅均超過7%以上。 愛之味總經理陳志展表示，近日來市場需求的確有增加，訂單一直追加，之前就已啟動加班增加生產及備貨，尤其昨天訂單增加最多。之前就已啟動原物料備貨了，目前產、銷、後勤都很忙碌。除了罐頭類的醬菜之外，像純濃燕麥等飲品也出現熱銷。 陳志展指出，除了平時就基本安全庫存備貨外，因應這次疫情可能帶動的效應，因有提早準備，短期沒有原物料短缺的狀況，備貨已到第3季。 統一企業代理發言人(二余)忠正表示，統一貨品都是很充足，所有產品根據不同的屬性都會有商品安全量，備有相對充足的庫存，並密切追蹤市場需求變化；確保對整個市場可以充足供應，目前沒有斷貨問題。 國內超市傳出民眾搶買物資，行政院長蘇貞昌昨天也在臉書發文表示，糧食非常足夠、衛生紙廠產能足夠，「盡量買，貨很多」，多消費，多吃蔬果顧好身體，才能一起抗疫。

愛之味(1217)3月營收4億4428萬元，月增率46.73%，年增率41.69% 財訊快報 編輯部 2020年4月10日 下午2:07 【財訊快報／編輯部】愛之味(1217)自結109年3月營收4億4428萬7000元，和上個月的3億278萬6000元相較，增加金額為1億4150萬1000元，較上月增加46.73%，和108年同月的3億1357萬2000元相較，增加金額為1億3071萬5000元，較108年同月增加41.69%。 累計109年1-3月營收11億5248萬1000元，和108年同期的9億9628萬元相較，增加金額為1億5620萬1000元，較108年同期增加15.68%。

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營收不出所料, 可惜配息不給力.

2020-04-12 15:16

愛之味(1217)6月營收4億1556萬元，月增率42.68%，年增率-7.59% 財訊快報 編輯部 2020年7月10日 下午2:28 【財訊快報／編輯部】愛之味(1217)自結109年6月營收4億1556萬元，和上個月的2億9124萬6000元相較，增加金額為1億2431萬4000元，較上月增加42.68%，和108年同月的4億4966萬9000元相較，減少金額為3410萬9000元，較108年同月減少7.59%。 累計109年1-6月營收21億5047萬3000元，和108年同期的20億5222萬元相較，增加金額為9825萬3000元，較108年同期增加4.79%。

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公司的經營好似崆峒派

2020-07-12 16:59

愛之味 2020年8月合併營收6.4億元 年增0.27% 中央社2020年9月10日 下午2:11 日期： 2020 年 09 月 10日 上市公司：愛之味 (1217)

食品股》愛之味上季獲利暴增 2020年11月22日 【時報-台北電】愛之味（1217）受惠第三季財報亮眼，獲利比去年同期倍增，吸引買盤搶進，上周五個交易日成交爆量，單日最高超過1.8萬張，外資合計買超近6,000張，推升股價盤中漲至8.34元高點，相較今年3月中5.81元波段低點，高低漲幅逾43.5％。 第三季在營業費用減少，加上營業外收入大幅暴增逾十倍下，歸屬母公司稅後淨利1.76億元，年增121.11％，EPS為0.36元，明顯高於去年同期的0.16元。法人估，隨著功能性食品及飲料趨勢向上，加上產品組合優化、提升毛利率，及費用率下降，整體獲利表現可望提升。（新聞來源：工商時報─劉馥瑜／台北報導）

【公告】愛之味董事會決議不發放股利 中央社中央社 2021年3月23日 日 期：2021年03月23日 公司名稱：愛之味 (1217) 主 旨：愛之味董事會決議不發放股利 發言人：陳冠翰 說 明： 1. 董事會擬議日期：110/03/23 2. 股利所屬年(季)度：109年 年度 3. 股利所屬期間：109/01/01 至 109/12/31 4. 股東配發內容： (1)盈餘分配之現金股利(元/股)：0 (2)法定盈餘公積發放之現金(元/股)：0 (3)資本公積發放之現金(元/股)：0 (4)股東配發之現金(股利)總金額(元)：0 (5)盈餘轉增資配股(元/股)：0 (6)法定盈餘公積轉增資配股(元/股)：0 (7)資本公積轉增資配股(元/股)：0 (8)股東配股總股數(股)：0 5. 其他應敘明事項：無 6. 普通股每股面額欄位：新台幣10.0000元

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還是空空如也

2021-03-31 11:18

囤貨行情燒 5檔食品股香噴噴 工商時報 數位編輯 2021.05.17 防疫囤貨潮 各大賣場湧出搶物人潮，看好防疫囤貨潮帶動業績，周一(17日)食品股在盤勢大盤之際逆勢揚升。圖／本報資料照片 台灣新冠疫情自5月14日起急速上升，三日本土確診人數自2位數激增到逾180例，中央流行疫情指揮中心更在15日宣布雙北地區疫情警戒至第三級，消息一出，各大賣場湧出搶物人潮，看好防疫囤貨潮帶動業績，周一（17日）食品股在盤勢大盤之際逆勢揚升，愛之味（1217）、聯華食（1231）大亮紅燈，味王（1203）、泰山（1218）、宏亞（1236）亦有半根漲停板的搶眼表現，福懋油 （1225）大統益（1232）等前期漲多個股賣壓大，惟跌幅力控在3%之內。 台灣疫情嚴峻，15、16日連2日本土確診案例破百，封城危機逼近，台股緊張指數激增，周一台指期開盤大跌583點、為15,183點，台股開低272.1點、為15,554.99點，隨後指數一路挫跌，測試15,200關卡。為此行政院長蘇貞昌表態要求財金相關部會維持股匯市秩序穩定，財政部長蘇建榮亦表示國安基金將密切關注台股走勢。 嗅到疫情升溫，食品股上周四即出現囤貨行情，愛之味、宏亞上漲動能強，味王、環泰、味全、聯華食、泰山跟著走高。由於國內疫情出現多名不明感染源個案，各地出現掃貨人潮，不僅口罩、酒精、清潔用品等防疫物資搶手，憂封城的超前布局帶動泡麵、罐頭、衛生紙等民生物資也成「戰備物資」，食品股晉升疫情受惠股之列，加上夏日龐大的冷飲商機，今日台股早盤大跌逾400點，類股指數卻一度逆勢走高，盤面上不少強勢股拚穩盤，愛之味、聯華食早盤漲停，味王、泰山、宏亞等上揚，成為另類的防疫受惠一族。

本業成長/業外正向發展，愛之味EPS拚21年高 MoneyDJ新聞 2021-08-30 09:39:07 記者 邱建齊 報導 知名食品廠愛之味(1217)上半年EPS 0.37元大幅超越去(2020)年同期的0.15元，並已達去年全年0.47元的79%，前7月營收則年增5.23%；公司經營層表示，以食品業來講，上半年營收約佔45%、下半年佔55%，今(2021)年預估也是，每年8月因為中元都是營銷高峰，今年整體營運狀況又更好下，數字非常可期；法人估今年全年EPS將輕鬆超越去年、續創至少2001年以來的最佳表現，不過也點出，愛之味上半年本業年增3~6%，EPS大幅成長來自業外貢獻較大。 愛之味表示，所生產的美食系列產品有醬菜罐頭、有甜點，都是防疫、防災非常好的食品，不管正常只是隨人口數增加、年節送禮或遇到天災、疫情，產品組合進可攻、退可守；而雖然去年與今年連2年都有疫情，今年上半年營運表現仍為年增，突發的疫情自然會為業績加分，但業績成長還是來自正常營運周期的操作。 愛之味上半年合併營收22.74億元、年增5.75%，相比去年下半年則下滑7.7%，經營層表示，上、下半年營收比大約都維持45:55，亦即下半年一向會比上半年多出約22%的營收，以今年上半年只衰退7.7%，事實上比正常要達到的業績還多了近15%；營業毛利7.45億元、年增3.19%，營業利益1.36億元、年增5.43%，業外收入0.83億元、則較去年同期為淨支出0.29億元轉正，歸屬母公司淨利1.82億元、年增1.43倍，EPS 0.37元大幅超越去年同期的0.15元。 上半年業外收支年增約1.12億元，愛之味指出，包括權益法投資收益認列增加、部分轉投資股利收入也較去年同期增加、今年上半年股市狀況不錯而推升「透過損益按公允價值衡量之金融資產利益」，此外，部分進口以美元計價帶來匯率兌換利益。愛之味近幾年除本業營收與獲利都有成長之外，業外收支相抵都是往正向的方向在走。 愛之味表示，其中持股43.83%的關聯企業台灣第一生化科技公司對業外影響更是舉足輕重，該公司去年營收約20億元、獲利約2億多，為專業寶特瓶飲料無菌冷充填ODM、OEM代工廠，愛之味所有產品都由其生產、約貢獻其一半營收；另一半營收則來自為其它廠商代工，包括全家(5903)700毫升系列自有品牌茶飲料即由其代工。

愛之味創辦人陳哲芳辭世 享壽81歲 鉅亨網記者張欽發 台北2021/11/01 18:11 愛之味創辦人陳哲芳因辭世，享壽81歲。(鉅亨網資料照片) 老字號食品廠愛之味 (1217-TW) 創辦人陳哲芳，昨 (31) 日晚間因急性心肌梗塞安詳辭世，享壽 81 歲，耐斯集團內部已經正式發通知給員工，告知創辦人仙逝的訊息。 陳哲芳出生於 1941 年，並創辦耐斯集團，1971 年創辦食品廠愛之味，並跨足生技及相關飯店事業，還更進一步跨足金融事業等。 陳哲芳已在 2018 年將愛之味董事長一職交棒給擁有食品工程博士學位的兒子陳冠翰，本身則以法人代表出任愛之味董事，今天愛之味則以發布重大訊息說明陳哲芳辭世的消息。

褪色的耐斯集團 2代接棒如何擦亮招牌 2021年11月11日 創辦第1代凋零 主要事業體營運未見起色 褪色的耐斯集團 2代接棒如何擦亮招牌 根據《財訊》報導，耐斯集團創辦3兄弟，有兩人已辭世，雖已逐步完成交班，但旗下三大事業體，愛之味、劍湖山及耐斯廣場都面臨獲利不如預期的事業瓶頸。 ▲耐斯創辦人之一陳哲芳辭世，集團仍有轉型問題待解。（圖／攝影組） 文／游筱燕 耐斯集團總裁陳哲芳10月31日晚間因急性心肌梗塞辭世，享壽81歲，他曾任國代、監委、國策顧問、海基會董事等要職。2012年耐斯集團創辦人陳鏡村因感冒引發肺炎，導致心肺衰竭，同樣享壽81歲離世。目前創業第1代僅剩陳鏡仁。 經營日用品起家 市值百億 根據《財訊》報導，陳哲芳家族原為雲林縣古坑鄉人，其父陳添壽與妻子李月女育有7男3女，日子過得清苦，後舉家搬遷到嘉義市。之後耐斯集團在1964年便由陳添壽3子陳鏡村、4子陳哲芳、5子陳鏡仁共同於嘉義創立。 3兄弟白手起家，推出耐斯洗髮粉，也在多數人用肥皂時推出全台第1支沐浴乳，奠定市場地位。知名品牌有566洗髮精、澎澎香浴乳、泡舒洗潔精、白鴿洗衣精等日用品。其後耐斯事業版圖不斷擴大，跨足食品、觀光休閒、金融等領域，擁有愛之味、劍湖山世界、耐斯王子飯店、國票金控、台灣新日化、雷虎科技等事業，集團總市值估計超過百億元。 《財訊》報導指出，但目前由陳家主導的愛之味、劍湖山世界及耐斯廣場等事業，都各自面臨經營上瓶頸。集團最主要營收來源愛之味，前身是國本企業，從生產豬雞飼料，到設立醬菜食品罐頭工廠，1983年才改名愛之味；主要產品為傳統食品、甜點、罐裝飲料、寶特瓶裝飲料，擁有TAF、TFDA雙認證的食品實驗室，走出市場區隔。董事長為陳哲芳的3子陳冠翰，總經理為陳鏡村的次子陳志展。 愛之味近年積極嘗試跨出海外，在中國亦有許多合資公司，聯名品牌於中國販售。2015年與雀巢進行品牌授權合作，拿下「雀巢茶品」、「NESTEA」等商標，負責雀巢茶品台灣市場生產、銷售、研發權利，合約授權時間為10年。 《財訊》分析，但因台灣飲品市場成長停滯，食品廠大者恆大趨勢，愛之味獲利長年不理想，20年來僅於2016年配發0.15元股票股利。 值得注意的是，愛之味的業外投資項目所影響的財務表現不低於核心業務，業外投資的台灣第一生化科技、耐斯企業外，還有劍湖山、其他金融資產、房地產等的投資，因此影響獲利表現。 根據《財訊》報導，其中持股逾40%的關係企業「台灣第一生化科技」，為專業寶特瓶飲料無菌冷充填ODM、OEM代工廠，愛之味所有產品都由其生產，約貢獻一半營收，另一半則來自如全家、味丹等的他廠代工。去年第一生化科技營收約20億元，獲利2億多元。 劍湖山連年虧損 燙手山芋 今年是劍湖山世界成立35周年，位於雲林縣古坑鄉，是耐斯陳家發源地，占地60多公頃，始於陳鏡村的夢想所創立。但多年後遊樂園不只成為疫情下的重傷產業，也是耐斯陳家最棘手的事業體。第1代陳鏡仁目前為副董事長。 《財訊》報導指出，打入全額交割股多年的劍湖山，今年1~9月的累月營收僅1.5億元，創下歷史最低；上半年稅後虧損7900萬元。近年被櫃買中心強制按期公布負債和資金調度狀況，11、12月預計調度前的資金缺口各達1.2億元。 1998年劍湖山以每股43元上櫃，在2000年前後達到鼎盛，股價最高曾漲到75元，早年劍湖山世界每年還能賺1~2元，可是自2006年以後，沒有1年賺過錢。尤其在金融海嘯隔年2009年虧損最嚴重，EPS（每股稅後盈餘）為負2.52元。 市場推測，這也是為什麼後來要將耐斯廣場不動產產權賣給富邦人壽，再售後回租的原因。 根據《財訊》報導，業內人士表示，台灣遊樂園密度太高，內需市場小，也吃不到國際觀光客商機，再加上安全考量，屬勞力密集產業，維運管理費用高，以至於「遊樂園很難賺錢！」他說，劍湖山在10多年前就傳出想要易主，曾詢問過義大世界是否願意接手，其中一度也傳聞有中國買家，最後都沒有下文。 當年耐斯集團看好嘉義市區是前往阿里山的重要門戶，對觀光旅遊事業充滿信心，所以斥資50億元興建「耐斯廣場」。目前董事長為陳鏡村3子陳志倫。 金融百貨都投資 事業眾多 坐落於嘉義市東區的「耐斯廣場」2006年開幕，為嘉義、雲林地區規模最大及年營業額最高的複合式商場。前棟主體為百貨，後棟5樓以上為飯店，占地3700坪，樓地板面積約28000坪。為求慎重，特別選擇與日本東京銀座百年老店的松屋百貨合作，引進管理系統與人才；也請日本王子飯店來管理飯店。直至2016年百貨才結束和松屋的合作。 根據《財訊》報導，百貨開幕創下許多紀錄，包括1樓的香奈兒專櫃，當時是全台面積最大、櫃位最長的專櫃，長達19公尺；也引進多家國際精品第1次進駐嘉義。2007年「耐斯松屋百貨」、「耐斯王子大飯店」合併至劍湖山世界，2015年再分割出來，由劍湖山世界新設100%持股子公司「耐斯廣場」持有百貨和飯店，後來劍湖山沒有再參與耐斯廣場現增案，持股降至不到18%。

愛之味看營運朝正面發展，今年EPS拚22年高 MoneyDJ新聞 2022-11-18 10:00:30 記者 邱建齊 報導 知名食品廠愛之味(1217)第三季EPS 0.52元創至少2008年以來單季新高，一舉逆轉上半年原本以0.07元大幅落後去(2021)年同期的0.37元的局面，前三季EPS 0.59元已超越過去21年任一完整年度。經營層認為食品本業沒有甚麼問題，不擔心今(2022)年接下來的營收或市況，在生意上有相當把握，往後數字上應該繼續朝向正面發展。法人表示，即使第四季如過去4年皆出現虧損，今年全年EPS仍可望守穩0.5元以上、寫至少22年新高。 愛之味前三季合併營收38.44億元、年增2%，營業毛利11.72億元、年減3%，營業利益2.18億元、年增6%，稅前淨利3.48億元、年增6%，歸屬於母公司業主淨利2.92億元、年增7%，EPS 0.59元已超越過去21年任一完整年度，主因第三季EPS高達0.52元也至少是2008年以來單季新高，一舉逆轉上半年原本以0.07元大幅落後去年同期的0.37元的局面。 愛之外第三季獲利表現業外皆美，本業部分除了愛之味看下半年原物料受通膨衝擊應相對較低，加上在今年第二季針對部分品項調整售價也發揮效益，合併營收16.13億元創單季次高，季增幅度達47%、年增7%，營業毛利4.86億元與營業利益1.11億元同創8季高且各年增4%及59%。 愛之味上半年業外為淨支出0.45億元、較去年同期的淨收入0.83億元減少1.28億元，主因採權益法認列關聯企業獲利年減達約7,700萬元、加上其他利益及損失所致；第三季則靠業外大幅挹注1.75億元，使前三季一舉以業外淨收入1.30億元超越去年同期的1.22億元。愛之味處分轉投資高野健康生技44.9%股權並在第三季認列1.78億元處分利益，子公司台灣第一生化也在前三季貢獻愛之味業外0.81億元獲利。 即使第二季EPS為-0.04元，但愛之味經營層表示本業沒有甚麼問題，業外影響也屬暫時性因素，不擔心今年接下來的營收或市況，以食品來講民以食為天，而且愛之味走的路線是健康美味，有適合儲存在家裡的品項、又是每天需要用到，公司在生意上有相當把握，往後數字上應該繼續朝向正面發展。 https://www.moneydj.com/kmdj/news/newsviewer.aspx?a=c0f9b8aa-2197-4435-a25b-c1343d6368d5

擁最強兩支飲料產品，愛之味看營運愈來愈好 MoneyDJ新聞 2022-12-14 11:46:04 記者 邱建齊 報導 知名食品廠愛之味(1217)前11月合併營收44.65億元仍年增2%，預估今(2022)年全年營收可望微幅年增。愛之味對今年業績展望會有比較大把握度，並且覺得生意上的營收及獲利會愈來愈好，主要在對本身的產品有信心，經營層指出，愛之味在飲料有兩支最強產品包括愛之味麥仔茶及分解茶。由於前三季EPS 0.59元已超越過去21年任一完整年度，法人表示，即使第四季如過去4年皆出現虧損，今年全年EPS仍可望守穩0.5元以上、寫至少22年新高。 愛之味原本上半年營收及獲利都年減，但公司認為本業沒有甚麼問題，業外影響也屬暫時性因素；今年較無疫情帶來的爆發性需求，但上半年合併營收22.31億元仍可高於疫情剛爆發的2020年同期的21.51億元，表示消費者不僅因疫情多購買愛之味產品，在疫情影響過後還持續消費；另外，以業態來講，通常上下半年營收呈45%比55%，尤其7~8月因中元節佔約25%，1年營業決勝點在7~8月及下半年營收。 愛之味11月合併營收3.05億元，雖月減4%及年減1%；但前11月合併營收44.65億元仍年增2%。法人表示，由於今年中元節表現更好，預估今年全年營收可望微幅年增。 愛之味今年持續延續四大營運策略，包括提升成本效率：優化產品成本、製造成本、行政成本、營業成本。持續創新開發：推動技術創新、新品創新、調研創新、企劃創新。建構跨業整合：同產業、異產業、品牌商、通路商四大跨業整合。開創國際市場：台陸、亞太、日韓、歐美全球重要市場產銷契機。 愛之味對今年業績展望會有比較大把握度，並且覺得生意上的營收及獲利會愈來愈好，主要在對本身的產品有信心，經營層指出，愛之味在飲料有兩支最強產品包括愛之味麥仔茶及分解茶。 麥仔茶在餐飲通路非常強，但在非餐飲的一般通路特別設計單人份量、符合年輕人需求且一樣很健康且有獨特受歡迎麥香，並請來鞍馬王子李智凱代言，在便利店或一般通路的每日銷售助麥仔茶銷售多增加1倍。分解茶則是沖繩養生概念的茶且有健字號，內含明星成分沖繩山苦瓜為日本概念機能茶飲。 愛之味指出，茶類市場區隔中，最大的是綠茶、再來是奶茶及紅茶，當分解茶在機能茶已經是第一名，要拿到更大的市場份額就是找到正確切入點，往更大的綠茶區塊去切入並找來日本飲食職人代言，今年4月上市後有非常好的銷售成績。 (圖片來源：愛之味官網) https://www.moneydj.com/kmdj/news/newsviewer.aspx?a=e611c9d4-7971-46ca-bc25-58df8e5752bd

愛之味擴大與雀巢合作，搶百億以上市場商機 MoneyDJ新聞 2023-06-26 12:41:15 記者 邱建齊 報導 在股利連5年掛蛋後，知名食品廠愛之味(1217)去(2022)度每股配發0.3元現金股利、今年度每股配發0.4元現金股利，連兩年配息率均超過7成；愛之味表示，期望未來能持續以穩健正向的步伐，優化公司營運、提升股東利益，後續將以年年都能發放股利為努力目標。 展望今年營運重點，愛之味表示，經營團隊統整多家全球知名食品企業及市場調研機構對於今年全球食品消費趨勢報告，藉此對食品市場消費者行為及食品行業的趨勢作詳實觀察，同時結合國內外產品創新案例進行深入分析，總結出今年食品飲料行業的最新消費趨勢和最大潛力方向，冀為年度新品研究開發提供新思路。 愛之味歸納出價值回歸、自我保健、可持續發展、替代食品、自在享樂、現代潮流、科技有溫度等七大趨勢，並擬定各主力商品類的新品開發方向。文化美食系列包括韓泡豆腐煲及愛之味杏仁派；健康飲品系列則包括舒眠燕麥及蜂蜜燕麥。 此外，愛之味與全球最大食品公司雀巢(Nestle)合作雀巢茶品NESTEA已進入第八年，除幫助雀巢檸檬茶重返品類市場領導地位外，愛之味也成為台灣雀巢新品研發及無菌冷充保特產品代工基地，近期也擴大合作，除代工其他國家/地區雀巢系列飲品外，也針對台灣共同開發百億以上的市場商機，強強聯合、後市可期。 (圖片來源：愛之味官網) https://www.moneydj.com/kmdj/news/newsviewer.aspx?a=816448cb-3805-4eb6-bc61-1f91eef5eed7

潛力股：愛之味 財訊快報 2023年7月26日 【財訊快報／記者劉居全報導】愛之味(1217)6月初推出「筒仔碗粿」罐頭新產品，反應超出預期，6月營收雙成長達4.19億元，月增5.82%，年增4.17%；第二季單季營收11.59億元，年增6.41%；累計上半年營收23.3億元，年增4.46%。隨著第二季淡季過去，第三季受惠天氣炎熱以及中元節旺季來臨，有利愛之味飲料及罐頭銷售，第三季業績將成長。而隨著天氣越來越熱，有利推升愛之味飲品銷售，而愛之味在飲品方面除了推出愛之味自有品牌的飲品外，也積極推出機能性飲料，同時也幫全球最大食品公司雀巢代工飲料。 至於罐頭產品，隨著中元節普渡旺季即將來臨，加上颱風季節來臨，往往是罐頭商品銷售旺季，在新產品帶動及旺季帶動下，法人將帶動愛之味第三季業績成長。

拚拉高Q4營運，愛之味發展沖泡保健粉包 MoneyDJ新聞 2023-10-03 12:39:05 記者 邱建齊 報導 知名食品廠愛之味(1217)7月營收年減6%、8月營收則年增4%，公司表示，今(2023)年中元節落在8/30較去年落在8/12晚了18天，純粹因為時間的關係；以目前銷售結構來看，消費者在疫情後往外面走，所以飲料類持續看漲；就季度來看，歷年來Q3都是最好，冬季通常飲料相對喝很少，因此想要從沖泡保健粉包來拉高Q4的表現。 至於跟國際飲料大廠雀巢的合作，愛之味表示，合作方式是分2年/3年/5年共10年的合約，現在已經進入第三個階段也就是5年階段，雖然合約將快要在2025年到期，但可能要到明(2024)年才會再談。 由於物價持續在高檔，愛之味表示，最近2~3年都在籌備如何推出高毛利/高利潤的罐頭食品，畢竟既有商品業績雖穩健，但不管包材/原料端/製造成本持續上漲的同時，要把罐頭產品維持一定目標的營收跟獲利，在策略基本上就是往新產品角度，尤其是符合市場趨勢的概念發展。 在疫情中後期或之後，愛之味指出，發現罐頭安全性非常高、便利性也很高，若結合可馬上吃又有新鮮度、但又是熟悉好吃口感的產品，以碗粿為例，造成還滿大的討論度並推升嚐鮮購買意願，公司陸續也在開發更多產品，罐頭價格雖沒很高，把質感做出來讓售價也可再往上達到一個程度，會是罐頭產業繼續有成長的動力。 (圖片來源：愛之味官網) https://www.moneydj.com/kmdj/news/newsviewer.aspx?a=97f5daad-93a3-45fd-805a-3ab2294fbdf9

2023-11-21 採訪・撰文 莊彙翌 侯俊偉 攝影 愛之味走過 50 年，如何持續市占第一？二代接班、健康意識抬頭，「燕麥奶」成致勝關鍵！ 走進愛之味位在台北的辦公室，工作人員正準備報導的拍攝背景，推著推車進來，上面放了一大箱愛之味的產品，舉凡麥仔茶、分解茶、純濃燕麥⋯⋯都是一聽到名字，就能記憶起味道的代表性產品。 愛之味從 1971 年創立，主要發展 2 大類產品，一是傳統食品，二是健康飲料，擁有多項市占第一，如分解茶、鮪魚片等。創立的第一個 10 年，主要發展醬菜類罐頭商品（如土豆麵筋），第二個 10 年轉往罐頭甜湯，如牛奶花生。 第三個 10 年，開始轉投資先進技術，加強飲品開發，推出麥仔茶、鮮採蕃茄汁等人氣飲品，現任董事長陳冠翰投入經營愛之味的第四個 10 年，則是研發健康飲料、拓展新產品線。2018 年他正式接掌父親陳哲芳開創的事業，將愛之味穀奶類產品營收占比從當年的 11%，成長到 2022 年已超過 2 成；整體營收約 48 億，年增 1.9%。 延伸閱讀：聯華食品的最速生產線！年產千萬箱零食的祕訣：精實製造，0.5 秒的浪費也不放過 砸大錢買新設備、投廣告，麥仔茶每年帶進 3～4 億元 身為本土老字號品牌，超過 50 年依然長青的祕訣是什麼？「有時候人家喜歡問我們，為什麼愛之味沒有很大，但是在這麼多領域，可以有很多的市占第一？」陳冠翰認為，愛之味不僅投資研發，也捨得花錢推廣新產品，一年至少花 1.5 億元以上在電視廣告。 比如由台灣資深藝人澎恰恰說出的台詞「恁飲麥仔酒，我飲麥仔茶（台語，意為你喝麥酒，我喝麥茶）」，「愛之味麥仔茶」成為台灣人的共同記憶，至今仍能創造 3～4 億元的營收。 陳冠翰提到，麥仔茶的成功，也是得益於 1990 年代投資上億元引進亞太區第一套無菌冷充填設備。由於麥茶屬於低酸性飲料，當時技術只能做到用馬口鐵罐包裝，再高溫滅菌，而高溫充填法可能會讓產品過度加熱，導致品質不穩定。無菌冷充填技術能讓飲料在高溫時瞬間殺菌、再迅速降溫至常溫，能夠更完整保持產品的營養、品質和風味。 「成功、失敗沒有什麼方程式，但從我的角度，其實就是有那個膽識，要捨得花啦！」敢砸大錢行銷、投資新技術，生產效率又比別家強，讓他們能在飲料市場殺出一席之地。陳冠翰表示，捨得花是因為認同產品，他認為愛之味的產品可以滿足消費者的長期需求。 健康意識抬頭、消費習慣轉變，推分解茶、燕麥奶攻占市場 陳冠翰坦言，現在愈來愈少人看電視，策略也要有所改變，他將目光轉往開發專利技術上。擁有美國康乃爾大學食品工程博士學位的陳冠翰，2007 年擔任技術顧問室主任時，看到麥仔茶的成功，開始思考如何乘勝追擊，發展更多的創新飲品，同時也符合刻在愛之味 logo 標語上的健康訴求。 他發現許多歐美、日本等企業（如明治）食品廠都有獨家的酵素轉化專利技術，加上近年來大家更關注飲食健康，他發現燕麥這項原料，和大麥同樣擁有可降低三高（指高血壓、高血糖及高血脂）和膽固醇的 β-葡聚醣（Beta-Glucan）。 2008 年，他摸索不同燕麥原料和製程，開發出純濃燕麥三酵水解技術專利，推出純濃燕麥。透過這項技術，陳冠翰把原本濃稠的燕麥粥變得較稀，讓燕麥可以喝，第一年就創造至少 3 億元營收，2022 年更突破 10 億元，成為台灣燕麥奶的領導品牌。2009 年還得到降低血脂的健康食品標章，並於 2012～2014 年分別取得美國、中國、台灣專利。 此外，陳冠翰仍不斷思考製程、配方上改進，2016 年、2023 年純濃燕麥產品獲得另外 2 項免疫調節及腸胃道功能改善的健康食品標章；因應現代人長時間使用電子產品，2023 年推出含葉黃素的純濃燕麥。 另一項占愛之味飲料類產銷量 4 成的分解茶系列，子品項日式綠茶也在今（2023）年 11 月拿到第二個健字號。陳冠翰認為，「你如果認定它是未來的王牌產品，你就不能手軟，要繼續投資。」 已經停產的舊產品，則透過改良，重獲得市場青睞。 2021 年，陳冠翰重新研究麻婆豆腐罐頭，推出植物肉麻婆豆腐，2022 年和 CoCo 壹番屋聯名推出咖哩豆腐罐頭，強調「每罐都有 10 克以上的蛋白質，」分別為 2021、2022 年度罐頭市場最為暢銷的前5大新品。2023 年也乘勝追擊，把台灣小吃罐頭化，推出不用蒸就能吃的「筒仔碗粿」，成為話題。 延伸閱讀：一年爆增 200 億市場規模！未來最受歡迎的食品，可能是「兩大類」健康產品 改組研發團隊，盼建立健康品牌的印象 為了支撐愛之味大量研發、推新品的需求，陳冠翰上任之後，改造研發團隊，統籌「中央健康科學研究院」組織，負責檢驗分析及品質管理等食品安全，以及主導產品開發設計、產品最佳化，「公司規模雖然不大，但未來要擴張到百億以上，這個制度就能靈活調度。」 目前愛之味已擁有近 70 人的研發團隊，近 5 年成功研發及改良的新品平均將近 20 件，10 年內取得 25項健康認證，甚至一年還可以擁有約 1500 萬元的食品檢驗收入。「我們不見得會是某個領域最大的 maker（製造商），但會是講求健康的消費者，想要選擇的品牌。」 經理人 陳冠翰 1973 年生，美國康乃爾大學（Cornell University）生命科學院食品工程博士。曾任美國聯合利華（Unilever）資深食品研究員，現為愛之味、台灣第一生化科技、高野健康生技董事長，2008 年起兼任台灣大學食品科技研究所助理教授。 愛之味 創立時間｜1971 年 員工人數｜約 615 人 營　　收｜2022 年約 48 億，年增 1.9%。 營業項目｜擁有傳統類（如土豆麵筋）、甜點類（如牛奶花生）、飲料類（如分解茶）及穀奶類（如純濃燕麥）等產品。 來源：https://www.managertoday.com.tw/articles/view/67681??utm_source=copyshare ©經理人

愛之味董座陳冠翰專訪／123戰略 華麗變身 愛之味董事長陳冠翰。 記者林伯東／攝影 2024/01/22 03:24:06 經濟日報 記者何秀玲／台北報導 老字號食品廠愛之味（1217）董事長陳冠翰宣示，集團未來五年的產業大布局計畫，將發展「一個願景、兩個深化，三個步驟」的「123戰略」，打造愛之味成為國際食品大廠。 ... https://money.udn.com/money/story/10871/7724609

【公告】愛之味 2024年1月合併營收4.63億元 年增3.27% 中央社 2024年2月15日 日期： 2024 年 02 月 15日 上市公司：愛之味 (1217) 單位：仟元

愛之味董事會通過私募現增案，上限1億股 2024/03/11 16:55 公開資訊觀測站重大訊息公告 (1217)愛之味-公告本公司董事會決議通過私募現金增資發行普通股 1.董事會決議日期:113/03/11 2.私募有價證券種類:普通股 3.私募對象及其與公司間關係: 依證券交易法第43條之6及金融監督管理委員會112年9月12日金管證發字第1120383220號令選擇特定人，以策略性投資人為限，且應募人之資格擬請股東會授權董事會審查之。 4.私募股數或張數:不超過100,000,000 股。 5.得私募額度:不超過100,000,000 股額度內，分次辦理以不超過三次為限。 6.私募價格訂定之依據及合理性: 私募參考價格之計算係以下列二基準計算價格較高者訂定之： (1)、定價日前1、3或5個營業日擇一計算普通股收盤價簡單算數平均數扣除無償配股除權及配息，並加回減資反除權後之股價。 (2)、定價日前30個營業日普通股收盤價簡單算數平均數扣除無償配股除權及配息，並加回減資反除權後之股價。 本次私募普通股價格，不得低於參考價格之八成且不低於票面金額10元，其訂定方式係依現行法令規定訂定，應屬合理。實際定價日及實際私募價格於不低於股東會決議成數之範圍內，提請股東會授權董事會，依法令規定視日後洽定特定人情形及資本市場狀況決定之。 7.本次私募資金用途:辦理私募資金用途各分次皆為充實營運資金、資本支出及因應公司未來發展需要。 8.不採用公開募集之理由:考量籌資之時效性、便利性及發行成本等因素，私募具有迅速簡便之特性，及三年內不得自由轉讓之限制，更可確保公司與策略性投資人之穩定長期關係，故擬採私募方式募集資金。 9.獨立董事反對或保留意見:無。 10.實際定價日:不適用。 11.參考價格:不適用。 12.實際私募價格、轉換或認購價格:不適用。 13...

頂呱呱大出包！ 中國製「漢堡盒」溶出雜質恐汙染食物、超標36倍 陳 鈞凱 2024年4月9日 週二 上午10:49 頂呱呱大出包！ 中國製「漢堡盒」溶出雜質恐汙染食物、超標36倍 143 CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 老牌台味連鎖炸雞「頂呱呱」出包！食藥署今（9）日公布最新一波邊境查驗不合格名單，赫見自中國進口的一批供「頂呱呱」使用的「紙盒（PAPER BOX）」在模擬盛裝各類熱食、油脂物狀況下的溶出試驗時大超標，跑出雜質、汙染食物，最嚴重數據超標36倍，全數依規定退運或銷毀。 食藥署上午公布多達23項的邊境查驗不合格名單，包括中國的高辣粉、克羅埃西亞的新鮮黑松露、日本的奇異果、泰國的調味粉等，分別被檢出有蘇丹色素、重金屬、農藥、防腐劑等不合格。 其中，馬爾斯國際有限公司自中國進口的一批、重57.6公斤的「紙盒（PAPER BOX）」，產品經以水（95℃，30分鐘）、4%醋酸（95℃，30分鐘）及20%乙醇（60℃，30分鐘）溶出試驗結果，蒸發殘渣為56 ppm、1132 ppm及73 ppm，超出溶出試驗蒸發殘渣合格標準的30 ppm以下。 不合格產品的製造廠為浙江亦升科技股份有限公司，牌名則為：TKK。依不符合食品安全衛生管理法第17條規定，按規定得退運或銷毀。 食藥署副署長林金富表示，針對食品容器的溶出試驗，主要是模擬民眾在正常使用之下，會不會有容器材質、添加物等雜質溶出進而汙染食物，實驗室是藉由加熱等手法，模擬盛裝水、醋酸、油脂等使用過程的加速反應。 林金富坦言，溶出試驗高達1132 ppm這樣高的溶出數值很少見！超出法規很多倍，這些都是不應該跑出來的雜質，恐汙染食物，但已在邊境攔截，不會流入市面。 照片來源：食藥署提供