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2013年01月08日 瓦城乘金鷹翅膀 飛進中國百貨美食街 合資500萬美元設新公司 南京首店年底開幕 瓦城董事長徐承義（中）昨與金鷹商貿董事長王恒（左）召開記者會，雙方將一起拓展中國百貨美食街的市場。蕭榕攝 大舉西進 【張嘉伶╱台北報導】瓦城泰統（2729）昨與中國金鷹商貿集團一同召開記者會，合資500萬美元（約1.45億元台幣）成立新公司，瓦城持60%股權，金鷹商貿持有40%股權，將進軍中國的百貨美食街，首店預定年底前，在南京金鷹新蓋的百貨公司開幕。 徐夫人（瓦城泰統品牌總監吳丹鳳）記者會席間親自為徐承義拭汗，場面氣氛溫馨。 蕭榕攝 此外，瓦城旗下3大品牌包含瓦城、非常泰、101湘，2012年總店數46家，今年兩岸總店數上看70家，全年要招募1200人。 瓦城考量中國經濟將由製造市場轉為消費導向的內需市場經濟，正式啟動多品牌、多市場布局，積極揮軍中國市場。不僅要經營餐廳，瓦城也打算多角化經營，這次與中國金鷹商貿集團攜手合資成立新公司，將經營全新百貨美食廣場。 瓦城泰統近4年財報 金鷹擁中國28家百貨 金鷹商貿是江蘇省境內最大的百貨連鎖集團，在中國擁有28家百貨商場，雙方將攜手經營新概念的百貨美食廣場，瓦城也由單純的餐飲管理，跨足百貨美食廣場經營。 瓦城指出，這次與金鷹合作的子公司資本額500萬美元，瓦城持股60%，並負責子公司經營；金鷹持有40%，將由金鷹及金鷹轉投資的中美實（4702）各持有20%股權。 瓦城董事長徐承義表示，預計最遲第4季，在南京開出第1個由雙方合作的新一代平價美食廣場，目標南京共開出3座，並將版圖延伸至蘇州、昆山等華東重要城市，目前還有10處商場正評估中。 瓦城自研平價東方菜 徐承義指出，第1座美食廣場設於金鷹新開的百貨公司內，地點優越可比擬為「南京的忠孝東路」，聚客效應極佳，由於與金鷹是合資關係，有機會取得百貨內較好的樓層位置。 徐承義說：「既有店內部已有廠商進駐，重新規劃不易，初期皆以進駐金鷹新開的百貨公司為主。」金鷹集團於中國共有28家百貨，預計至2015年達50家規模，可見未來有望進駐的地點，至少還有逾20處新商場。 徐承義表示，與一般招商經營的美食街不同，美食廣場將引進多項集團自行開發的平價新品牌。 換言之，美食廣場裡的多數小店，都由瓦城自行開發，任何東方菜系都在研發範圍，平均客單價僅18~50元人民幣（約85~240元台幣），藉此吃下中國平價餐飲市場，但未來也考慮透過招商，引進部分當地地方小吃，來擴大美食豐富性。 瓦城主管指出，除了與金鷹集團共同投資開發美食廣場新品牌外，瓦城集團旗下原有的瓦城、非常泰、1010湘等3品牌，還是按照原定計劃進軍中國，預計瓦城第1家的中國餐廳，會在2013年第3季於上海開幕。 集團今年招募1200人 而為了因應展店需求，瓦城集團2013年兩岸計劃招募超過1200人，徐承義也說，預計2014年，全球總店數可達百家的規模。 台灣部分，瓦城今年有增加尾牙服務，目前接單不俗，由於去年景氣不佳，多數廠商改為小型尾牙，各分店1月的訂席率已達80%上下，1月營運表現可較去年下半年明顯成長。 【瓦城與中國金鷹商貿集團合作小檔案】 新公司：美食廣場（暫定，尚未命名） 資本額：500萬美元（約1.45億元台幣） 主要股東：瓦城持股6成，金鷹商貿持股4成 設定路線：平價小吃 展店進度：今年年底前進駐南京新街口附近的金鷹百貨，將開出首店

瓦城去年EPS9.53元　擬配發現金股利8.1元 楊伶雯 2013年3月26日 18:29 瓦城董事長徐承義宣布要進軍大陸市場。(圖／瓦城提供) 記者楊伶雯／台北報導 瓦城泰統集團(2729)26日公佈2012年度財報，全年營收突破19億元，年增24.72%，稅後淨利1.85億元，年增11.32%，營收、獲利同創歷史新高，EPS 9.53元，董事會通過擬配發現金股利8.1元。 展望2013年度，瓦城指出，將持續朝「多品牌多市場」邁進，積極發展台灣與中國大陸雙市場並進的佈局計畫，除國內將首度跨出六都，進軍基隆、屏東、嘉義等縣市開立分店外，瓦城泰國料理今年第3季將在上海開出第一家分店，今年底前將達兩岸總店數70家的目標。 瓦城表示，去年度成長的主要動力來自營業據點拓展和既有店業績持續成長，去年展店9家，旗下三大品牌全台總店數達45家，既有店的業績成長率達17.79%。 瓦城董事長徐承義堅持從廚房管理、廚師訓練、原物料後勤資源管理、食材庫存控管、到「整合採購供應制度」掌握食材成本與品質，積極落實科學化管理的策略，連續5年毛利、稅後淨利穩定成長。 展望2013年度，將持續朝「多品牌多市場」邁進，積極發展台灣與中國大陸雙市場，台灣市場，2013年將持續擴張全台據點，泰國料理品牌瓦城及非常泰將繼續展店15家，中式湖南菜1010湘規劃展店5家；另外，瓦城泰統集團旗下全新第四品牌也預計在今年推出。 大陸市場方面，將建置完善的後勤中心，第一間瓦城泰國料理預計今年第3季進駐華東地區。與金鷹集團合作的｢新一代美食廣場｣，也將依計畫在南京推出。

《觀光股》H1財報亮眼，瓦城催油門狂飆 2013-07-30 11:57 【時報記者陳奕先台北報導】 餐飲業者瓦城(2729)上半年財報亮眼，營收獲利同創歷史新高，且下半年在據點、新品牌、新市場三路並進的經營策略帶動下，營運可望持續增溫，激勵今日股價搶搭台股起漲列車，一路踩油門攻上漲停價256.5元，續創波段新高點。 觀察瓦城上半年財報，合併營收達11.02億元，較去年同期成長16.3%，稅後淨利躍升至1.39億元，較去年同期成長60.6%，在股本膨脹30%（目前2.33億元）的情況下，上半年每股稅後獲利已達到5.98元，優於比去年同期4.88元。 展望後市，瓦城指出，下半年集團將持續於深耕國內市場，於全台各縣市積極展店；另外，旗下第四個新品牌也將於第三季展出，擴大集團在國內餐飲市場的市占率；第三，隨瓦城品牌第一家上海店開幕，集團也將正式跨足海外市場。 瓦城表示，將透過拓展據點、新品牌、新市場三路並進的經營策略，帶動集團營運持續成長。法人預估，下半年適逢餐飲旺季期，配合海外市場與新品牌挹注，全年獲利可望拚賺1個股本。

瓦城8月營收2.27億元 創下單月最高紀錄 【經濟日報╱記者陸煥文／台北報導】 2013.09.06 02:23 am 餐飲業者瓦城（2729）昨（5）日公布8月營收2.27億元，超過今年2月春節旺季表現，創下單月最高紀錄，瓦城表示，今年10月底將正式進軍大陸，以旗下品牌「瓦城」展店，首家據點將在上海開幕。 瓦城8月營收2.27億元，月增10.19%，年增27.6%；累積1到8月營收15.34億元，年增17.32%。瓦城昨日股價上漲1元，以262元作收。 瓦城今年營運表現亮眼，6月開始進入暑假旺季，已連續三個月單月營收突破2億元，瓦城表示，營收創新高主要受到8月父親節、七夕情人節的雙節慶挹注。 瓦城旗下擁有瓦城、非常泰、1010湘三品牌，目前在台灣擁有51家分店，近兩年積極籌備赴大陸發展事業，一方面將台灣品牌與營運模式複製到大陸，另一方面與香港上市公司金鷹商貿合作經營美食廣場，合資子公司Mega City Food Court Limited（H.K.），瓦城持股60%，第一家位於金鷹集團籌備中的南京百貨內，預計明年第1季開幕。 瓦城表示，大陸地區看好上海、蘇州、南京等華東地區市場，首家門市將從上海開始，開拓集團餐飲版圖，預計10月底開幕，以泰式料理品牌「瓦城」為優先，複製台灣成功模式。訂價方面，客單價約為人民幣90元左右，和台灣訂價相同，鎖定客群最龐大的中階價位。 瓦城目前在國內共51家餐廳，瓦城表示，第3季將再開三到四家分店，分別位於新竹、高雄、台北中和、屏東等地，將進駐全台更多縣市深化經營台灣市場，此外，目標年底前兩岸再開19間門市，達70家。 新品牌部分，瓦城指出，第四品牌以滿足大眾化消費族群為規劃，將有助加速集團在國內餐飲市場中擴大市占，對於料理屬性尚不便透漏，但對新品牌加入後的展望，十分樂觀。

瓦城9月營收成長21.8%　Q3營收創單季歷史新高 楊伶雯 2013年10月8日 09:36 瓦城的招牌月亮蝦餅，是100%純鮮蝦製作，業者表示，他們從選蝦、保鮮製作、處理、酥炸烹調等，經過108道調理步驟，一入口就嚐到鮮、脆、厚、Q的層次。 記者楊伶雯／台北報導 瓦城泰統集團(2729)9月營收1.81億元，較去年同期成長21.8%，主受惠於中秋連假聚餐人潮，加上百貨通路為主的拓點策略，累計前9月營收17.15億元，年增17.78%，成長幅度維持兩位數；第3季營收達6.13億元，較第2季成長9.2%，較去年同期成長20.5%，創下單季歷史新高。 瓦城積極拓點，10月將再展店4家新店，包括1010湘新竹SOGO店、瓦城高雄夢時代店、瓦城高雄漢神巨蛋店，並首度將泰菜，進駐全台最炎熱、有太陽城之稱的屏東縣，落腳屏東太平洋百貨，國內布局持續延伸到二線城市，集團總店數直逼60家。 瓦城集團董事長徐承義，因創立「東方爐炒廚房連鎖系統」，顛覆東方菜系餐飲管理，並不斷帶領集團突破過去表現，經提名評選後，獲選入圍有「企業家奧林匹克」之稱的安永企業家獎。

瓦城2013年前3季營收獲利 瓦城泰統餐飲集團（2729）因展店有成加上暑假聚餐效應加持，今年第3季營收與淨利創歷史新高，單季營收首次突破6億元大關、達6.14億元、年增20.5％，淨利創下7,522萬元紀錄、年增22.3％，推升EPS達3.23元。 瓦城今年前3季累計營收也已突破17億元、年增18％，前3季EPS衝至9.21元，為上櫃觀光股中表現最亮眼集團。 百貨店占比頗高的瓦城，上（10）月因各大百貨公司周年慶促銷匯聚人氣，營收1.79億元、年增24.98％，累計營收則達18.95億元、年增18.42％，成長均達2位數。 瓦城泰統集團今年加快國內展店腳步，除了持續鎖定六都重要商圈，布局也延伸到二線城市，並在今年成功進駐基隆、淡水、嘉義、屏東等地區設點，旗下「瓦城」、「非常泰」與「1010湘」等3個餐廳連鎖門市據點，在10月底總店數已達56店家，年底前並可破突破60家、達63家。 為擴大集團經營格局，瓦城今年啟動雙市場並進策略，董事長徐承義稍早宣布，集團旗下「瓦城泰國料理」確定在本（11）月正式在大陸開出首家門市，地點則是上海時尚潮流薈萃之靜安區，首店更選定進駐具有高集客力之上海女性專門百貨─上海芮歐芮百貨，平均客單價則在100至150人元民幣之間。 為了布局大陸市場，作風保守卻穩健的瓦城在大陸正式展店前，已斥資在彼岸先建置後勤總、研發廚房與教育訓練中心，俟皆就定位後才啟動展店計畫。徐承義表示，瓦城明年大陸拓點目標為10家。 瓦城原計畫在今年Q4再創第4品牌，並進駐百貨公司設點，惟為配合百貨商場樓面櫃位租期時間，寧可待好櫃位騰空也不願躁進的瓦城，決定將計畫順延，明年第1季再推出新品牌並展店。而瓦城內部自訂的明年展店目標，則是兩岸連鎖門市突破百家。 第4季餐飲業傳統旺季，除耶誕與跨年氛圍帶動聚餐熱潮，也是公司行號與機關團體舉辦尾牙春酒熱季。法人認為，持續展店的瓦城營運動能為之增加，業績有機會再攀高。

瓦城今年兩岸總店數衝百家 2014年01月09日 瓦城去年營收23億元，年增2成，今年除推第4個品牌，將衝刺兩岸挑戰100店。圖中為董事長徐承義。 【林海╱台北報導】瓦城泰統集團（2729）去年12月營收達2.2億元，比2012年同期成長28.18%，第4季營收達5.9億元，更年增31%，創下單季年增率最佳紀錄。瓦城主管表示，今年將推出第4個品牌，開店速度也將踩油門，衝刺兩岸總店數達100店。 瓦城表示，在2013年第4季的表現亮眼帶動之下，雖然台灣整體經濟不景氣，但去年全年營收達23億元，比2012年成長20.84%，也是首次總營收突破20億元，據點擴增達62家店，都創下集團成立以來的新記錄。 去年營收成長20.8% 瓦城主管也說，去年在全力布局兩岸之下，總展店數達到17家，在台灣不僅完成6都布局，版圖更延伸至嘉義、屏東、基隆、宜蘭等2線城市。其中，瓦城品牌在台店數達46店，更是台灣單一品牌第1大的餐廳品牌。 「除了台灣之外，中國的首家分店，也在去年12月起展開試營運，版圖正式跨到對岸。」瓦城主管說，上海店目前每日排隊人潮都持續在增加，雖然營運時間尚短，還沒有詳細統計數字，但在不到1個月的時間內，就已經被上海媒體封為「2013年度新進人氣餐廳TOP 10」。 目前瓦城旗下共有瓦城泰國料理、非常泰、1010湘等3個品牌，預計今年還將會有第4個品牌亮相，第1季就會有好消息。同時今年瓦城在台計劃新增29個據點，且以2線城市為主，1010湘、非常泰等2品牌，將持續增加在1線城市的布局。 瓦城也說，公司開店的速度更會持續加快，台灣會加快6都以外的2線城市發展，中國地區則鎖定華東地區，以全力拓點，預計在中國，年底要達到10家分店，而兩岸總店數則以100家為目標。 以此估算，2014年瓦城在兩岸版圖上，將新增38家店，相較於去年的17家，新增店數將翻倍成長。法人預估，瓦城在今年營收將有成長3成的實力。

兩岸展店加速衝 瓦城股價漲停慶賀 創掛牌來新高！ 2014/02/13 12:58 鉅亨網 記者王莞甯 台北 連鎖餐飲集團瓦城 (2729) 在大陸開出第1家店後業績暢旺，受到市場關注，今(13)日盤中攻上漲停板，股價最高來到333.5元，創2012年9月中旬以來掛牌新高。瓦城去年營收大增逾20%，展店數達17家，今年兩岸擴展腳步持續加快，法人樂觀看待，今年營收成長幅度可超越去年。 瓦城去年全年營收23.07億元，年增率也達20.84%，再創集團年營收新紀錄，展望今(2014)年，除了在台灣繼續深耕6都，衝刺2線城市展店，也將推出第4個品牌，另在大陸地區則鎖定華東地區全力拓點，預計年底可達10家分店。 瓦城去年在兩岸總店數共62家，其中，瓦城泰國料理共47家、非常泰共5家、1010湘也達10家，目標今年兩岸總店數衝上100家，淨增加數逼近40家店，將大幅較去年成長，因此其後市營收和獲利表現已獲市場矚目。 國內投顧指出，瓦城在中國上海開出的首家「瓦城泰統」開店後各時段均客滿且有客人在外候位，而參考上海最大消費者入口網站「上海點評網」，與泰菜同業相較，瓦城的評價包括口味、環境均領先同業，服務更是大幅領先，看好其未來將迅速發展。 投顧進一步解釋，瓦城在中國的租金、人事和食材共3大成本控管，與台灣相當，確保獲利，今年的快速展店可望推升獲利成長力道較去年更強，若與其他餐飲高價股如王品 (2727) 、F-美食 (2723) 等比價，有機會挑戰掛牌後較高的本益比約25倍。

瓦城 去年EPS 10.5元 【經濟日報╱記者陸煥文／台北報導】 2014.03.20 06:39 am 瓦城下季將在台推新餐飲品牌，年底兩岸餐廳數要達100家。圖為瓦城董事長徐承義。 瓦城（2729）昨（19）日公布去年財報，營收與獲利皆創下歷史新高，其中稅後純益2.44億元，年增33.3%，每股稅後純益（EPS）10.5元，瓦城表示，今年延續多品牌策略，第2季將在台灣推出全新餐飲品牌，並將旗下「1010湘」引進大陸，目標今年底兩岸餐廳數達100家。 瓦城去年營收23.07億元，年增20.8%，稅後純益2.44億元，年增33.3%，且稅後純益率10.59%，較去年同期成長1個百分點，EPS 10.5元，董事會通過將發放現金股利8.7元。瓦城昨日股價下跌5元，以345元作收。 瓦城去年第4季單季營收5.91億元，年增20%，不過單季稅後純益約3,000萬元，年減14%。瓦城表示，主要因為去年第4季集中展店，一口氣開出十間餐廳，開店費用較高所致。 瓦城目前共擁有瓦城、1010湘、非常泰三品牌，去年全台快速展店，包含海外首家餐廳瓦城上海芮歐店的開幕，去年展店17家，目前共擁有62家餐廳。 瓦城指出，今年上半年將在台灣推出第四品牌，料理仍以東方菜系為主，但不再限於泰式南洋等單一類型，價格帶也會與前三個品牌有所區隔。 瓦城去年在上海芮歐百貨內開出大陸一家瓦城餐廳，瓦城表示，今年第2季將同樣在芮歐百貨，將推出1010湘，未來大陸市場拓展，初步鎖定華東，將以雙品牌同步進行，預計今年底大陸餐廳數將達十家。 去年瓦城集團在台灣市場已完成六都布局，並將版圖拓展至嘉義、屏東、基隆、宜蘭等地區，今年台灣仍持續布局，以多品牌、多市場策略，年底兩岸總店數達目標達100家。

瓦城4月營收年增逾2成！高雄義大店明開幕 旺季樂觀 2014年 05月 09日 17:25 【鉅亨網記者王莞甯 台北】 連鎖餐飲集團瓦城(2729-TW)4月合併營收1.97億元，月減4.26%、年增22.3%，展店效益持續顯現，累計前4月合併營收9.14億元，年增幅高達30.51%。進入5月母親節餐飲旺季後，由於訂位詢問度成長超過20%，瓦城也持續樂觀看待業績表現。 5月適逢百貨通路母親節檔期，各大百貨紛紛打出促銷優惠方案，順利推升來客數。而瓦城集團旗下百貨店數占總營業據點比例高達70%，在來客數的順勢成長下，也瞄準母親節用餐商機，旗下3大品牌同步推母親節套餐饗宴，目前全台分店的訂位詢問度，較去年增加20%以上。 同時，瓦城為吸引年輕族群，旗下瓦城泰國料理更加碼進行臉書行銷活動，祭出多重吃喝玩樂獎項，以回饋廣大臉書粉絲及消費者。 瓦城高雄義大店將於明(10)日正式開幕，為於高雄地區第7家分店，也是首度進駐全台規模最大的觀光渡假勝地「義大世界」，目前在台總店數已來到61家，隨著兩岸展店腳步加快，後市成長動能仍相當樂觀。

瓦城配息8.7元 衝展店 【經濟日報╱記者黃冠穎／台北報導】 2014.06.19 04:33 am 瓦城（2729）昨（18）日召開股東會並改選董事，由徐承義續任董事長兼總經理，同時通過配發現金股利8.7元，訂7月23日除息交易日。 瓦城表示，今年將啟動「雙市場策略」，兩岸目前約有64家店，預估年底將達100家，下半年將集中火力展店。 在台灣布局方面，瓦城今年將挑戰90家店，除了持續鎖定六都重要商圈，布局也延伸到二線城市，今年首度進駐基隆、淡水、屏東、宜蘭等地區，「瓦城泰國料理」目前在台灣總店數已經達到47家，店數規模成為國內單一餐廳品牌之冠。 瓦城昨日股價漲2元，以350元作收。 大陸方面，公司將以「瓦城泰國料理」為先發品牌，首店進駐上海女性專門百貨「芮歐百貨」，在當地屬於中價位品牌，成功顛覆當地對中價位餐飲品牌的形象，未來將鎖定華東地區布局，第二、三個據點近期即將開幕，預估年底可望達到十家店。

瓦城6月營收年增近2成 展店效益挹注上半年營收成長3成 鉅亨網記者王莞甯 台北　　2014-07-09 16:46　 連鎖餐飲集團瓦城(2729-TW)今(9)日公布6月合併營收2.49億元，較上月小減2.16%、較去年同期成長18.62%，在展店效益帶動下，瓦城上半年合併營收達14.18億元，年增率逼近30%，隨著暑期餐飲旺季報到，瓦城更樂觀看待第3季的表現。 瓦城除了旗下既有3個品牌業績穩健成長，第4品牌「大心」自在台北統一阪急百貨開幕更持續傳出捷報，每日可見大排長龍的人潮，日翻桌率超過10次，相當驚人。瓦城表示，大心開幕首月即拿下阪急B2業績冠軍之位。 由於「大心」客單價僅250元左右、口味新穎，大獲年輕族群喜愛，法人看好錡將為集團成長增添強力動能。 另一方面，瓦城拓點中國市場有成，將於上海地區陸續展店，預定8月再開出第2家瓦城泰國料理和1010湘。 除了專注開發主食，瓦城看準今夏冰飲品銷售業績火紅，宣布於瓦城泰國料理和非常泰自11日起，將各自推出2款期間限定的芒果飲品 「芒果汁」、「芒果椰汁西米爽」，與芒果甜點 「閃亮芒果雙享冰」、「芒果椰香黑糯米」，讓品牌藉由季節性人氣產品吸引消費者嚐鮮。 目前瓦城在台共有63家分店，大陸1家，其中，瓦城泰國料理共48家，1010湘10家，非常泰5家，大心1家，其中，大心目標3年要開30家，百貨商場內的麵食銷售版圖看來將會重新洗牌。

上半年EPS／瓦城6.34元 歷史新高 【經濟日報╱記者黃冠穎／台北報導】 2014.08.15 04:11 am 瓦城（2729）昨（14）日公布上半年財報，稅後純益1.47億元，年增5.9%，每股稅後純益（EPS）6.34元，均創下歷史新高。 瓦城表示，上半年原物料持續上漲，但集團發揮嚴謹的成本控管能力，使稅後淨利仍維持成長腳步，淨利率達10.4%。瓦城昨日股價下跌2元，以289元作收。 展望下半年，瓦城指出，將集合旗下四大品牌齊力拓展深耕全台各商圈，新品牌大心將在下半年起快速地進軍全台一級商圈，目標三年內達到30家店的規模，大陸地區則是泰菜與湘菜的雙強並進，積極搶攻兩岸餐飲商機。 瓦城旗下有瓦城、非常泰、1010湘、大心等四品牌，上半年兩岸總店數達64家，較去年同期的50家大幅成長。 公司表示，集團今年仍以百家分店做為展店目標。 瓦城在去年12月跨入大陸，集團今年維持穩健拓點步伐，瓦城第二家分店在7月底切入上海一級戰區徐家匯商圈，1010湘首店則在8月進駐芮歐百貨展開試營運。

瓦城第5品牌登陸 攻上海白領 2014年09月11日 04:10 記者姚舜／台北報導 繼「大心」之後，瓦城泰統餐飲集團（2729）針對中國大陸市場已新創餐飲品牌「十食湘BISTRO」，為旗下第5個餐飲品牌。首店並已在8月進駐時尚潮流薈萃的上海芮歐百貨2樓，以平均客單價150～200元人民幣的價位，主攻上海白領族群。 「十食湘BISTRO」承襲瓦城泰統集團在湘菜領域的廚藝，標榜以嚴謹用料和精湛的技藝，菜單上提供經典道地的湘菜料理包括：張家界臘豬手、味香鴨、毛家紅燒肉、干鍋牛蛙等。此外，也引進歐美BISTRO以酒佐餐的文化，體現時尚及融合的餐飲調性。 「十食湘BISTRO」開業1個月內，獲得中國生活美食類人氣及用戶量最高網站「大眾點評網」多位資深會員給予五星級的最高評價。也已吸引世界級媒體、被譽為城市生活聖經的英國標竿生活類雜誌－Time Out上海版報導，對經營風格、用餐環境及各道料理都做了鉅細靡遺的觀察，並給予扎實良好的評價及推薦。此也意味著「十食湘BISTRO」已在國際美食品牌雲集的上海漂亮的攻下一城。

瓦城旗下品牌 Q4全台開10店 2014年10月24日 04:09 記者曾麗芳／台中報導 瓦城旗下新品牌「大心」，10月進駐台中勤美誠品綠園道展店以來，至今排隊人潮不減。圖／曾麗芳 瓦城（2729）泰統集團積極布局展店，其中首度切入泰式麵食市場的新品牌「大心」，10月進駐台中勤美誠品綠園道開設全台第2家店，每天出現排隊人潮，瓦城預計3年內展店至30家。 瓦城第4季預計在全台開設10家店，繼「大心」進駐台中後，「非常泰」與「1010湘」餐廳10月底也將進駐台北南港軟體園區展店。瓦城昨（23）日收盤價249.5元，上漲1元。 瓦城表示，今年5月底推出泰式麵食新品牌「大心」，已成為台北信義區排隊名店，單日最高翻桌率達14次；看好中台灣的餐飲消費實力，大心在台中勤美誠品綠園道開設第2家店，以親民價格、目標鎖定18至45歲更大眾化的客群。 瓦城是國內知名泰國菜與湘菜連鎖餐飲集團，旗下有瓦城、非常泰、1010湘、大心、十食湘Bistro等5個品牌；其中，「瓦城」佔營收比重逾7成；非常泰及1010湘各佔15％比重；至於大心、十食湘Bistro，則是今年全新推出的餐飲品牌，集團目前兩岸總店數逾67家。 瓦城去年底正式進軍大陸餐飲市場，目前已有2家「瓦城」分店，加上今年8月首度於上海推出湘菜品牌「十食湘Bistro」，目前在大陸總店數有3家。 瓦城第3季在展店效益及餐飲旺季加持下，營收達7.83億元，創下單季歷史新高，帶動前3季營收達22億元、年增28.27％。 展望第4季，法人表示，由於10月全台各大百貨周年慶開跑，瓦城集團逾7成據點設在百貨賣場內，搭上百貨周年慶順風車，預期營運將向上攀升，成為挹注第4季營收的活水。

瓦城9.64元 展店衝業績 2014-11-12 經濟日報 記者／黃冠穎 餐飲類股瓦城（2729）昨（12）日公布第3季稅後純益0.76億元，年增2.1%，每股稅後純益（EPS）3.3元，累計前三季EPS達9.64元。法人表示，隨著年底餐飲旺季接近，加上瓦城兩岸持續展店，為全年業績注入強心針，可望續創高峰。 瓦城指出，第3季獲利攀升主要受惠於暑假檔期挹注、新品牌加入以及兩岸餐飲版圖持續拓展。瓦城旗下有瓦城、非常泰、1010湘、大心、十食湘等五個品牌，共68間店面，其中大心將成為未來展店主力。瓦城昨日股價下跌4元，以255元作收。 瓦城指出，展望第4季，公司將集合旗下四大品牌齊力深耕全台商圈，大心已做好快速展店的準備，將快速進軍全台灣一級商圈，目標三年內開出30家據點，成為集團強力成長引擎。

瓦城兩道菜中鏢　將對供應商求償 瓦城強調，所使用的食材與原物料，皆具有供應商提供的檢驗證明。資料照片 2014年11月06日18:15 （更新：新增兩道菜照片） 對於集團旗下品牌曾使用美食家通路供應的北海古早香味豬肉產品，瓦城（2729）今發出聲明稿表示，已在昨（5）日下午向轄區衛生局通報，將全力配合主管機關調查，另為維護公司商譽，將對供應商提出損害賠償。 瓦城集團是在4日下午接獲供應商美食家通知後進行徹查，確認曾使用古早味香豬油的產品，主要僅用在兩道菜，分別為1010湘的「湘西高麗菜」以及在瓦城與非常泰銷售的「蝦醬高麗菜」，其他菜色產品絕無使用該問題油品。 瓦城指出，因此次食安事件引發的香豬油疑慮，公司已自9月12日起立即進行預防性停用，並針對上述兩道菜色改用自製豬油。 瓦城強調，公司所使用的食材與原物料，皆具有供應商提供的檢驗證明，基於維護公司商譽，將針對供應商提出損害賠償要求。 瓦城重申，集團一向重視品牌信譽、關心顧客感受，對於此事件深感遺憾與抱歉，目前也已積極研擬因應方案，相關訊息將於11月11日公布在集團與各品牌的官方網站，另也呼籲主管機關能協助民眾儘早釐清疑慮，以確保消費大眾的食品安全。（陳慜蔚／台北報導）

瓦城展店動能強勁 11月營收年增近2成 創同期新高！ 鉅亨網記者王莞甯 台北　　2014-12-10 17:19　 連鎖餐飲集團瓦城(2729-TW)今(10)日公布11月合併營收2.27億元，月減3.4%，但較去年同期大幅成長19.6%，創同期新高水準，顯見展店效益；前11月合併營收已達26.62億元，年增幅高達27.7%。 瓦城集團聚焦旗下品牌的展店和布局，正全力衝刺兩岸拓點，預計年底前還要再展店3家，分別是非常泰南軟園區店、1010湘南軟園區店及瓦城南港車站店。 瓦城表示，「瓦城泰國料理」至年底在台總店數將突破50家，穩坐台灣單一品牌第1大的連鎖餐廳，而今年新開出的品牌「大心」展店步伐將會加快，往5家店數邁進。 目前瓦城泰國料理在台灣共有48家、大陸2家；非常泰在台5家；1010湘在台11家；大心在台3家；十食湘在大陸1家，兩岸總店數已達70家。

瓦城(2729)上海第四家分店開張，搶攻年節商機，大陸布局營收占比提高 2015/01/28 15:46 財訊快報 劉家熙 【財訊快報／劉家熙報導】瓦城泰統(2729)搶攻上海一級商圈，23日於上海長寧區金虹橋中心一樓，開出瓦城大陸市場的第四家分店。瓦城泰統指出，集團將以瓦城泰國料理作為主力，鎖定上海地區為展店目標，持續擴充在大陸據點。 目前瓦城泰國料理於大陸市場已有三家分店，分別進駐靜安區、徐匯區、長寧區等上海重鎮，受到當地消費者的喜愛外，瓦城表示，集團自2013年年底進入大陸地區後，鎖定上海一級黃金商圈的指標商場進行鋪點，本月更進軍外籍人士聚居地、上海現代商務區「長寧虹橋開發區」，並選在六大中央商務區之一、並擁有上海首個花園式購物中心的”金虹橋國際中心”，位於一樓精華店面，再次攻下上海重要餐飲戰區。 瓦城指出，瓦城泰國料理上海長寧店開幕至今，不只在開店首日即湧現用餐人潮、單日來客人次逼近400人，並在大陸最具指標性的美食評論網站－大眾點評，短短三天就獲得四顆星的評價。

春節餐飲旺季！瓦城泰統營收成長　衝刺Q1業績 NOWnews-2015年02月09日 下午15:48 春節餐飲旺季！瓦城泰統營收成長　衝刺Q1業績 記者彭夢竺／台北報導 瓦城泰統集團（2729）今（9）日公布財報，2015年1月營收2億5千萬元，較去年同期農曆春節傳統旺季成長0.11%，看好緊接而來的尾牙春酒、西洋情人節及農曆新年圍爐與年菜外賣，衝刺2015年Q1業績。 瓦城泰統2015年1月營收2億5139萬2千元，較去年同期農曆春節傳統旺季成長0.11%。展望2015年，瓦城泰統表示，將持續以多品牌、多市場的策略拓展兩岸餐飲版圖，聚焦旗下品牌的展店與布局，發揮展店效益。去年新創品牌大心市場反應熱烈，展店步伐加快，農曆年前連開3家，預計年底突破10家分店，而其他既有品牌亦將持續深耕台灣市場。 瓦城泰統指出，大陸市場鎖定上海一級商圈，以瓦城泰國料理為主力，穩扎穩打一步步拓展據點，今年1月在上海長寧區金虹橋中心1樓開出第4家店，以堅強的研發實力及全球唯一東方爐炒連鎖化系統，持續讓一致的東方美味飄香兩岸。 截至1月31日止，瓦城泰統旗下有瓦城泰國料理、非常泰、1010湘、大心，以及十食湘共5個品牌，總計中國大陸與台灣兩岸總計店數有73家，台灣69家、中國大陸4家。

瓦城展店 明年衝百家 2015-04-09 03:47:37 經濟日報 記者黃冠穎／台北報導 餐飲類股獲利王瓦城（2729）積極練兵，準備啟動快速展店計畫。董事長徐承義昨（8）日表示，集團現在有五大品牌，橫跨兩岸市場共77家店，預計集團年底兩岸達95家分店，跨入蘇州地區，明年上半年可望達到百店。 徐承義進一步透露，台灣今年第4季將再推中式餐飲新品牌，鎖定中價位。瓦城昨日股價以254元平盤作收。 瓦城目前旗下有瓦城、非常泰、1010湘、大心、十食湘等五個品牌，去年共增加11家店，總店數達到73家，今年展店目標倍增，預計開出22家店，總店數達到95家，法人看好可望維持兩位數成長動能。瓦城昨日股價以254元平盤作收。 徐承義指出，瓦城將採取「蹲馬步」的穩健態度，現階段以創造顧客高滿意度、落實人才培訓制度、建立完善後勤系統為主，為快速展店儲備能量，未來將鎖定華東、長江三角一帶拓點，在大陸建構紮實基礎。 瓦城目前在大陸有四家店，預計今年將再開出三家，包含蘇州一家、上海市中心二家。 在眾多品牌之中，以去年成立的大心最受矚目，推出十個月來迅速展店六家店，進駐北中南指標百貨商場，曾創下單日翻桌率15次的紀錄。徐承義表示，大心營運狀況極佳，展店速度很快，今年店數將超越10家，3年30家的目標很快就能達標。 面對餐飲業激烈競爭，徐承義樂觀看待瓦城的競爭力。他強調，台灣餐飲市場尚未飽和，瓦城未來會持續深耕六都布局。瓦城去年營收29.05億元，較前年成長25.92%，營業利益率10.04%，稅後純益2.53億元，較前年成長3.72%，淨利率8.72%，每股稅後純益（EPS）10.89元，不但創掛牌來新高，更登餐飲類股獲利王，每股擬配發現金股利10元。

瓦城首季EPS 3.36元 2015年05月14日 16:46 【時報記者林資傑台北報導】 餐飲連鎖集團瓦城（2729）公布2015年首季財報，受惠於尾牙春酒、西洋情人節及農曆春節等假期帶動，該季營收達8.66億元，較去年首季7.17億元成長20.82％，創單季歷史新高。不過，受到展店相關支出大增影響，歸屬母公司淨利7810.6萬元，較去年首季8231.4萬元小減5.11％，每股盈餘3.36元，較去年同期的3.54元下滑。 瓦城表示，去年首季集團未展店，今年首季則在兩岸展店5家，導致相關前置成本、費用投入大幅增加。不過，在展店效益發揮下，首季營運狀況與去年首季相差不多。受惠於清明連假消費帶動，瓦城4月營收年增30.27％至2.56億元，營運淡季不淡。展望後市，本季有五一連假、母親節檔期及後續的端午連假，第二季營收成長可期。 瓦城集團旗下擁有五大品牌，截至首季末兩岸共有77家店，集團今年持續以多品牌、多市場的策略拓展兩岸餐飲版圖，預計今年下半年將推出中價位中式菜系新品牌，年底兩岸店數將增至95家。集團看好，隨著兩岸新據點擴展及新品牌推出，可望增添今年營收成長動能，帶動營收成長超過兩成。

瓦城決配息10元，今年營運穩健成長 2015/06/30 12:49 時報資訊 【時報記者林資傑台北報導】餐飲連鎖集團瓦城 （2729） 今日召開股東常會，會中通過2014年財報及盈餘分配案，決議配發每股現金股利10元。展望今年，瓦城將在中國市場積極布局，台灣地區以多品牌加速展店，年底將再推出中價位中式菜系新品牌，預期在布局效益發揮下，營運可望逐年穩定成長。 瓦城去年合併營收年增25.92％至29.05億元，本期淨利年增3.72％至2.53億元，每股盈餘10.89元，優於2013年的10.5元。瓦城表示，去年持續提升國內市占率，旗下最大品牌瓦城去年底兩岸總店數突破73家，並以新品牌「十食湘」打進上海，為集團營收增添成長動力。而去年推出的另一新品牌「大心」亦成功打進麵食與單人餐飲市場，創單日翻桌率突破15次的佳績。 展望今年，瓦城表示將積極進軍中國市場，瓦城品牌今年上半年在上海、蘇州園區新光天地各開一家新店，未來將鎖定華東、長江三角洲精華商圈布局。台灣地區則持續深耕，積極發展多元品牌、加速展店腳步，旗下「大心」門市預計今年底將突破10家。集團今年底亦將推出中價位中式菜系新品牌，兩岸店數目標增至95家，預期在創新品牌及展店布局效益發揮下，營運將逐年穩定成長。 瓦城受惠於五一連假與母親節檔期，5月營收年增21.08％至3.08億元，登歷年同期新高。展望後市，6月有端午連續假期，且5月底瓦城再開出2店，預期在展店效益發揮下，第二季營收成長可期。

瓦城(2729)加速拓點，大舉號召精英400名，年底前總店數挑戰95家 2015/07/06 09:30 財訊快報 劉家熙 【財訊快報／劉家熙報導】瓦城(2729)全力朝「世界第一大東方餐飲連鎖集團」，近年來積極拓展事業版圖，瓦城指出，今年下半年預估展店速度加快，年底近百店，釋出400名餐飲服務職缺，擴大招募第一線菁英。 瓦城泰統集團旗下「瓦城」、「非常泰」、「大心」、及湖南料理「1010湘」四大品牌，公司表示，將於下半年度除鎖定六都重要商圈，展店腳步更延伸至二線城市，旗下最大品牌瓦城泰國料理，現規模已為國內單一餐廳品牌之冠。預計集團年底總店數達95家，因應展店人力需求，特別擴大招聘400名生力軍，其中包括內場廚務同仁、外場服務兼職同仁、主管及儲備主管。 瓦城泰統集團於本月啟動「愛上瓦城」徵才系列活動，瓦城強調，公司升遷透明、待遇兼優，1年調薪最高35%、2年內升主管、將呈3倍速發展，挑戰月薪6萬，吸引不少具餐飲管理經驗的求職者前來。

瓦城第二季獲利新高 奪觀光股王 2015-08-10 15:02 聯合晚報 記者嚴雅芳／台北報導 瓦城董事長徐承義。 圖／報系資料照 分享上櫃股瓦城（2729）第2季獲利創下歷史新高，單季EPS 3.56元，股價擠下王品（2727）與晶華（2707），首次成為觀光股王。 上市股王品第2季財報表現低於預期，單季EPS 1.08元，為歷史次低水準，單季淨利率並寫下史上新低，造成市場恐慌性賣壓出籠。王品今日開盤股價即重挫，一度來到220.5元，跌幅超過9%，並跌破去年食安以及今年董座風波時寫下的低點，創掛牌以來新低。 瓦城第2季EPS達3.56元，年成長27.5%，為單季新高紀錄。累計上半年每股盈餘6.92元。瓦城今年上半年展店積極，國內陸續開出大心微風店、漢神巨蛋、松山機場店，以及瓦城桃園中正店、桃園大有店、汐止店與苗栗頭份店；在中國布局上，繼1月時上海長寧金虹橋店盛大開幕之後，6月將再於蘇州園區新光天地落成第5家店。 王品第2季財報失利，單季稅後純益8,264萬元，和去年同期2.17億元相比，衰退62%，單季每股盈餘1.08元，僅優於去年第4季食安爆發時的表現。累計上半年稅後純益2.42億元，年減53%，每股稅後盈餘3.15元，主要受台灣區營運不佳拖累所致。不過，王品表示，下半年為餐飲旺季，目前集團台灣事業群營運已築底回穩，台灣區將開出首個中式餐飲品牌，為集團台灣區第13個品牌，分別為兩岸增添營運動能。

2015年09月14日 11:22 瓦城中國布局慢　同類競爭壓力大 ▲瓦城中國布局慢，同類競爭壓力大。（圖／東森新聞） 記者李孟璇／台北報導 連鎖餐廳瓦城（2729）展店效益顯著，營收屢屢創下佳績，但國內法人分析，由於瓦城中國布局慢、同類競爭壓力大，因此給予中立的投資評等。 瓦城泰統上半年海內外展店氣勢強，國內自2月開始，陸續連開大心微風店、漢神巨蛋、松山機場店，以及瓦城桃園中正店、桃園大有店、汐止店與苗栗頭份店；在大陸市場，繼1月上海長寧金虹橋店盛大開幕之後，6月再於蘇州園區新光天地落成第五家店。整體來看，上半年瓦城在台灣店數達76家、大陸5家，合計81家，較去年同期增加了26.6％。 而展店效益也反映在營收獲利上，上半年營收總額17.17億元，淨利1.61億元，EPS增至6.92元，等於每股賺近7元！以最近1個月來看，8月在暑假旺季及展店效益加持下，合併營收達3.32億元，較去年同期成長12.58％，連續第7個月呈現雙位數成長。 不過法人分析，瓦城2013年底才跨出台灣進入中國，到今年8月為止，在大陸市場僅5家店，而公司雖然從泰式口味跨足至中式口味餐廳，但卻因此面臨較大的同類競爭；另一方面，瓦城台灣總店數已達52店，超越同業甚多，預期在台的展店速度可能放緩，而屬中低價位的大心未來設店的美食廣場集客數非瓦城可控制，故業績成長可否與店數同步還待觀察。 整體而言，瓦城今年新開店的效益在2016年將較顯著，但因為預期新開店是以中低價位的大心為主，估計明年營收成長只有個位數，故給予中立的投資評等。而悲觀消息一出，瓦城今天開高走低，目前下跌0.65％，暫報228元。 http://www.ettoday.net/news/20150914/564198.htm#ixzz3wA63wZNm

瓦城(2729)「大心 新泰式麵食」展店快速，已達十家分店，營收添新動能 2015/10/27 09:06 財訊快報 李娟萍 【財訊快報／李娟萍報導】瓦城(2729)宣布在新光三越台北南西二館開設「大心 新泰式麵食」分店，搶攻台北西區購物及休閒娛樂的黃金地帶。瓦城指出，新光三越南西店周年慶已經結束，但「大心 新泰式麵食」開幕首三日排隊用餐人潮滿滿，消費熱潮強勁。 瓦城指出，「大心 新泰式麵食」自去年5月成立至今短短一年半，先後在台北、台中、台南、高雄的美食一級戰區進駐，已拓展十家分店，以「經典泰式湯頭、豐富美味食材、平價精緻料理」的定位，獲得消費者喜愛，也成為公司營收新動能。 瓦城前9月累計營收突破26億新台幣，較去年同期推漲18.53%，保持近兩成升幅，法人預期，在國慶三日連假，以及周年慶消費檔期步入高峰之下，瓦城10月業績將持續看俏。

瓦城前3季賺1股本 全年獲利衝新高可期 鉅亨網記者王莞甯 台北2015/11/13 09:48 連鎖餐飲集團瓦城(2729-TW)公布第3季單季稅後淨利7281萬元，年減5.2%，每股稅後盈餘(EPS)3.13元，但已連3季每季EPS超過3元，使前3季稅後盈餘2.34億元，年增4.29%，EPS 10.05元，要賺贏去年幾乎已是勝券在握。 瓦城第3季合併營收8.91億元，年增13.78%，營業毛利4.63億元，年增13.9%，毛利率51.97%較去年同期微幅成長0.06個百分點，不過，由於營業費用較去年同期增加20%，使營業利益較去年同期衰退8.4%。 瓦城營收持續的成長動能在於展店，瓦城表示，旗下大心兼備「商品獨特性」、「環境舒適性」，與用餐過程中提供的「專業人員服務」等特點，使其在所有百貨商場美食街中脫穎而出，極具競爭優勢，目前已陸續進駐全台一級美食戰區，提前超越年底10間店的目標。 其中，9月底才在台南開出第1家大心創下單日超過14次翻桌記錄，10月起，也陸續進駐天母、高鐵左營站和台北站前等指標性地區。 而主力品牌瓦城泰式料理現為國內最大單一連鎖餐飲品牌，目前已在桃園、汐止和苗栗頭份等國內2線城市開出新店，並進軍上海、蘇州。 另一方面，瓦城旗下約70%店點看進駐在全台主要百貨系統，第4季可搭上百貨周年慶活動，以及瓦城、1010湘及非常泰3品牌聯手搶先推出「尾牙春酒專案」，本季營運可期。

瓦城今年拚達114家店，新中菜品牌估H2問世 2016年03月21日 14:58 記者林資傑／台北報導 台灣東方餐飲集團龍頭瓦城（2729）今日舉行媒體春酒，董事長徐承義表示，今年將持續展店，預期上半年總店數將突破百店，全年以達114家為目標。目前集團亦持續研發中式菜色，預期下半年將開出新中式餐飲品牌，未來亦考量進軍美國市場。 瓦城集團去年展店大躍進，全年開出19家新店，平均不到20天就開出一家新店，其中主力品牌瓦城去年兩岸數達57家，1010湘則有14家，而大心新泰式麵食則展出11家店，開幕1年半分店已達14家，將按照預期進度，朝3年30家店目標前進。 瓦城去年營運亦創佳績，營收、毛利、淨利、每股盈餘及配發股利均創歷史新高，連3年賺逾1股本。展望今年，董事長徐承義表示，在海內外市場均將以精準、務實策略壯大規模，目前集團共有95間店，預期上半年將突破百間、朝向全年114間店目標邁進。 徐承義表示，瓦城目前街邊店及百貨店的占比為3比7，在國內的布局將由六都延伸至更多縣市都心，兩種店型均有可能開設。至於中國地區，則以華東、長江三角區的一線城市為重心，今年已確定將進駐世界第二高的國際地標「上海中心」。 徐承義指出，瓦城進軍中國2年多，以穩扎穩打態勢循序漸進，目前除已獲利，在競爭激烈的上海亦獲得顧客支持及口碑，對於在中國的發展後市樂觀以待。他表示，在兼顧獲利狀況下，將依據營運規模的拓展逐步進行投資，陸續建置研發、培育中心等。 此外，徐承義表示，瓦城認為中式菜色在台灣還有拓展空間，正在研擬中式菜色，目標將各式菜色進行整合，預期今年下半年可望開出新中菜品牌，店面規模估與瓦城差不多，定位在中價位。 徐承義也看好美國市場，認為美國地區人均消費高、市場規模大，但目前當地中式餐廳94％均為家庭式經營，連鎖經營占比仍低。以瓦城對中式菜色的品管掌控能力，未來計畫以直營方式進軍當地市場，不過目前尚無明確時間表。 (時報資訊)

瓦城(2729)每股含息10.6元，訂105/7/7為除息交易日，8/8發放 2016/06/22 07:43 財訊快報 編輯部 公告本公司董事會授權董事長決議除息基準日 1.董事會、股東會決議或公司決定日期:105/06/21 2.除權、息類別（請填入「除權」、「除息」或「除權息」）:除息 3.發放股利種類及金額:發放股利種類及金額:現金股利每股新台幣10.6元，合計配發現金股利新台幣246,619,600元。 4.除權（息）交易日:105/07/07 5.最後過戶日:105/07/15 6.停止過戶起始日期:105/07/11 7.停止過戶截止日期:105/07/15 8.除權（息）基準日:105/07/15 9.其他應敘明事項:現金股利發放日:105/08/08

瓦城 Q3業績將創新高 2016-09-08 03:21經濟日報 記者黃冠穎／台北報導 瓦城董事長徐承義。 本報系資料庫 觀光每股獲利王瓦城泰統集團（2729）昨（7）日公布8月營收達3.61億元，年增8.97%，單月營收僅次於今年2月。法人預估，瓦城在新品牌、新據點與百貨周年慶等效應之下，第3季營運動能有望飆上新高。 瓦城累計前八月營收26.63億元，年增13.06%，昨日股價收221元，上漲1.5元。 瓦城目前旗下有瓦城、非常泰、1010湘、大心、十食湘等五大品牌，兩岸總店數在9月初突破百家里程碑，從下半年開始，瓦城進入快速展店的階段，主力展店品牌大心強攻台中餐飲一級戰區，先後插旗一中商圈龍頭商場中友百貨、全台百貨店王新光三越中港店。 布局觀光重鎮則是瓦城今年的另一個目標，1010湘在7月揮軍淡水，大心進駐嘉義、宜蘭，希望藉此精準展店策略，建立穩固的觀光客群。 法人表示，瓦城每年從暑假開始進入消費旺季，持續加溫至年底的百貨周年慶，由於瓦城旗下有七成據點進駐全台主要百貨公司，具有高度競爭優勢，每年年底可望透過周年慶活動，受惠百貨商圈的集客力，讓營運動能好上加好。 瓦城在9月初突破百家門檻，預計從19日到30日舉辦百店慶祝回饋活動，將推出店內及網路抽獎活動，為百貨周年慶檔期暖身，加上年底將推出中式料理新品牌，可望再掀起一波波的市場話題，有助推升下半年整體表現。

瓦城Q3獲利創單季新高 累計EPS突破11元 2016/11/15 09:20 鉅亨網 記者王莞甯 台北 連鎖餐飲集團瓦城 (2729) 第 3 季營運繳出亮眼成績，單季稅後淨利 9429 萬元，年增幅達 29.5%，每股稅後盈餘 (EPS)4.05 元，創單季新高，推升前 3 季稅後淨利達 2.64 億元，年增 13.09%，EPS 11.37 元，全年獲利有望連續第 6 年創高。 瓦城 9 月正式達成集團百店里程碑，在持續的展店腳步下，第 3 季營收創單季新高達 10.05 億元，年增 12.85%；前 3 季累計營收 29.53 億元，年增 13.20%。 瓦城強調，儘管近年原物料、水電、瓦斯和薪資費用等多項成本上漲，集團具備強勁的展店動能和精準優異的成本控管能力，加上聯合採購優勢，推升前 3 季毛利率為達 52.44%，較去年同期持續成長 0.48 個百分點。 瓦城 12 月將再推出 1 個全新品牌，加上現有主力品牌「瓦城」、「1010 湘」和「非常泰」聯手搶攻年底前的聚餐商機，以及百貨週年慶檔期、國定連假與聖誕消費檔期加持，後市樂觀。 同時，瓦城目標明年總店數將再淨增 25 家店，未來 3 年也將維持每年 25-30 家的展店速度。

瓦城去年EPS上看13.6元 2017-01-16 00:01經濟日報 記者黃冠穎／台北報導 瓦城（2729）去年展店九家，並積極卡位年菜外帶、尾牙等商機，營運持續攀高，法人預估，瓦城去年全年每股稅後純益上看13.6元新高。今年瓦城開店步伐加速，有機會持續刷新紀錄。 瓦城新品牌「時時香RICE BAR」最近在台中新光三越中港店開幕，以中價位切入中餐桌菜市場，採取跨菜系方式經營，未來將延續大心在百貨快速展店的模式。 瓦城目前在兩岸有102家店，共六個品牌，目前台灣營收占比約九成，大陸近一成。

營運看旺，瓦城登2年新高價 2017年05月19日 12:00 記者林資傑／台北報導 營運看旺，瓦城登2年新高價 瓦城近年營運穩步向上，穩居觀光股「獲利王」。圖為董事長徐承義。（業者提供） 連鎖餐飲業者瓦城（2729）營運穩步向上，穩居觀光股「獲利王」，2017年首季獲利創歷史次高，公司對上半年成長動能樂觀預期。瓦城今日獲買盤敲進，早盤開平後放量走高逾3％，盤中勁揚3.8％至258.5元，創2015年5月以來2年新高價，穩居觀光股后。 瓦城股價於雞年開紅盤後啟動首波漲勢，2月中一度攀至252元，惟之後股價開始一路拉回至225元附近震盪。4月底起股價盤堅向上，再啟第二波漲勢，波段漲幅已達16.44％。三大法人自4月24日以來持續買超瓦城，近18個交易日合計買超瓦城277張。 瓦城2017年首季合併營收10.45億元，創歷史新高。毛利率52.83％、營益率10.45％維持高檔。歸屬業主稅後淨利達0.87億元，季增達1.14倍、年增1.26％，基本每股盈餘3.77元，創下同期新高、歷史次高佳績。 瓦城今年除持續拓展「瓦城」泰國料理、「大心」新泰式麵食據點外，第6個品牌「時時香」RICE BAR」年初亦於台中開幕迎賓。董事長徐承義認為，「時時香」的跨系中菜路線未來拓展空間可期，預計下半年北上於台北信義區開出第二店，全年目標展至2～3家。 而全台店數已達21家的「大心」，針對通勤族早餐商機也推出多項新品，4月中開賣以來便獲得市場好評。為拓展不同時段的餐飲商機，集團預計8月於台北東區開出首間獨立店，預計年底可拓展至28家，希望成為帶動營運成長的另一波新動能。 瓦城2017年4月自結合併營收3.26億元，月增9.48％、年增8.51％，續創同期新高。累計1～4月合併營收13.71億元，年增5.69％。展望後市，由於5月共有3個連假，在連假聚餐需求旺盛帶動下，公司對第二季營運展望樂觀，看好營運成長動能可期。 (時報資訊)

瓦城Q2營收創次高，H2樂觀 2017年07月11日 11:08 記者林資傑／台北報導 瓦城旗下「大心」7月進軍天母核心地段開出第22店，空間氛圍加入新穎元素，強化精湛廚藝及美味意象之餘，增添色彩趣味，成功吸引許多新客群上門。（業者提供） 連鎖餐飲集團瓦城（2729）未受端午連假提前影響，2017年6月合併營收續創同期新高，帶動第二季營收改寫歷史次高。展望後市，下半年在既有品牌揮軍新市場、新品牌加速推展帶動下，可望帶動第三季營收持續成長，對下半年營運樂觀看待。 瓦城公布2017年6月自結合併營收3.16億元，雖因今年端午連假提前而月減12.97％，仍較去年同期微增0.13％，維持年成長表現。累計第二季合併營收10.05億元，季減3.83％、年增5.84％，創歷史次高，上半年合併營收20.51億元，年增5.33％，續創同期新高。 瓦城表示，旗下大部分門市6月業績表現續旺，假日業績仍繳出雙位數成長，未受連假基期不同影響，帶動上半年營收突破20億元關卡。其中，今年首季推出的第6個品牌「時時香RICE BAR」業績穩健向上，已締造平均每日翻桌率達4～5次不等佳績。 展望後市，瓦城旗下既有品牌展店將持續加速，其中「大心」已於4日在天母核心地段開出第22店，後續亦將在新北市中和開出新店，首家街邊店亦將於台北東區開幕迎賓。此外，「大心」規畫年底前揮軍上海，進駐各黃金地段與指標性商場，擴大集團海外營運版圖。 至於主打跨菜系中式料理的新品牌「時時香RICE BAR」，在台中首店營運步上軌道後，年底前將北上、於台北市黃金地段的信義區商圈開出第2店。同時，也鎖定南洋菜系，正積極籌備第7個新品牌中，持續擘畫未來營運成長新動能。 因應暑期消費旺季，瓦城旗下品牌亦推出一系列新菜、飲料及冰品，滿足消費者喜愛嚐鮮、多樣化等需求，搶攻炎夏商機、帶動來客數成長。整體而言，在既有品牌揮軍新市場、新品牌加速推展帶動下，可望帶動第三季營收持續成長，下半年營運維持樂觀展望。 (時報資訊)

《觀光股》瓦城Q4動能佳，今年營運拚連6年攀峰 連鎖餐飲品牌瓦城下半年加快兩岸布局腳步，旗下主力品牌「瓦城」泰國料理今年「雙11」入駐蘇州中心。（業者提供） 2017年12月11日 08:37 時報資訊 記者林資傑／　台北報導 連鎖餐飲集團瓦城（2729）受惠百貨周年慶及展店效益動能推升，2017年11月營收年增13.45％，與前11月營收雙雙續創同期新高。展望後市，隨著兩岸展店效益顯現、年末節慶聚餐商機將近，集團樂觀看待第四季成長動能，預期全年營收、獲利可望挑戰連6年攀峰。 瓦城2017年11月自結合併營收2.99億元，雖較10月3.49億元減少14.29％，仍較去年同期2.64億元成長13.45％。累計1～11月合併營收37.55億元，較去年同期35.4億元成長6.09％，雙雙續創同期新高。 瓦城下半年加速中國展店步伐，繼10月22日「大心」新泰式麵食進軍上海開出海外首店外，主力品牌「瓦城」雙11亦前進蘇州、進駐全中國規模最大的整體開發城市綜合體「蘇州中心」，與蘇州首店新光天地店雙雙獲得在地顧客高度支持。 台灣市場方面，瓦城持續深入布局13縣3市，「大心」接連進駐新北中和、台北東區展出獨立店，依商圈、客層特性規畫專屬營業時段、菜單及空間設計，而進駐中壢大江國際購物中心，則創下單日來客高達近900人佳績，成功拓增客群，增添集團營運成長動能。 展望後市，隨著歲末春節需求旺季到來，瓦城集結旗下瓦城、非常泰、1010湘、時時香4大品牌，聯手推出尾牙春酒專案，力拓聚餐客群及企業尾牙商機。同時，本月中亦將推出「預約取餐、新鮮現做」的年菜外帶服務，預期可望再創一波熱銷佳績，挹注營運成長動能。 至於原訂年底開出、屬南洋菜系的集團第7個品牌，以及北上開出第2店的「時時香RICE BAR」，目前進度略有延後，預計將在農曆年前正式開幕迎賓。瓦城預期，屆時可望再為集團營收成長增添柴火。 (時報資訊)

瓦城今年兩岸估開22店 2018-01-22 00:01經濟日報 記者黃冠穎／台北報導 瓦城（2729）2018年啟動飛輪效應，展店加速，法人預估，瓦城第1季將新增新品牌，今年兩岸將新開22家店，有助推升全年營收成長動能。 瓦城截至去年12月達107家店，台灣有100家、大陸七家，其中主力品牌瓦城兩岸達59家，其次為發展迅速的泰式麵食品牌大心26家。 法人指出，瓦城今年可望在台灣、大陸分別增加13家、九家，隨著大心登陸，大陸展店數將突飛猛進。 依據瓦城「3368集團發展計畫」，三年內擴展第三市場、新創六個餐飲品牌、開出80家新店，今年將是能否達標的關鍵一年，瓦城預計在第一季推出南洋風味料理，初期鎖定台灣百貨店，下半年還會再開出另一個品牌。 此外，瓦城位於中壢工業區的全球研發中心預計在今年底完工，明年第1季啟用，屆時有利於全球市場布局的展開。

瓦城大展店 3368啟動 2018-03-14 00:18經濟日報 記者何秀玲／台北報導 瓦城（2729）董事長徐承義昨（13）日宣布，今年將啟動「3368計畫」，目標三年內前進第三個市場美國，新開六個品牌、80家店；今年將推出集團第七個及第八個全新品牌，並在兩岸開出22家店，動能齊發，營收可望再攀高峰。法人估，2020年總店數將達187家，可望挑戰百億元營收。 瓦城去年營收站上41億元大關，稅後純益3.28億元，年增7.5％，每股稅後純益（EPS）達14.12元，連五年賺逾一個股本，且獲利與營收均創歷史新高。董事會決議擬配放現金股利12.6元，盈餘配發率89.2%，以昨日股價收盤228.5元計算，殖利率達5.5%。 延續去年強勁氣勢，今年瓦城將擴大兩岸市場版圖，目標展店數上看22家店，其中台灣要開出13間，除了透過店中店與獨立店型雙軌深入各地區商圈，中式料理品牌「時時香」首店獲得成功後，將北上進駐信義區，今年將開三家。 中國大陸則要開出9間店，繼成功營運「瓦城泰國料理」、「十食湘」與「大心新泰式麵食（簡稱大心）」三品牌，今年將在上海開出首家「非常泰」，大心也將於上海再展店。 此外，集團第七個自主研發新品牌將於6月登場，鎖定南洋菜系；第八個品牌則在今年第4季開出，為中式料理；徐承義表示，未來集團每年將持續推出二個以上新品牌，力助集團來客數與營收動能，同時積極打造位於中壢的「全球研發中心」，預計明年上半年啟用，他說，這將是集團成長的加速器。瓦城預計於6月19日召開股東常會；昨日股價收228.5元，上漲7.5元。

瓦城 H1每股賺8.15元 2018/08/15 08:25 時報資訊 【時報-台北電】連鎖餐飲集團瓦城 (2729) 第二季財報出爐，單季稅後純益9千8百萬元台幣，年增14.2％，每股純益（EPS）4.2元，年增14.1％，單季獲利及毛利率皆為歷史新高，獲利成長表現傑出。瓦城第二季同店營收成長2.67％，繼2016第三季以來持續維持正成長。而瓦城今年上半年EPS 8.15元，同創歷史新高，並為觀光股「獲利王」。 瓦城為全台最大東方餐飲連鎖集團，過去營運績效皆踏著穩健的步伐向上，EPS每年維持正向成長、現金股息配發率近五年來平均接近90％。受惠展店效益、成本控管效益發揮，公司期望今年度營運表現比去年更好。 瓦城今年第二季同店營收成長主要原因是來自平均客單價提升。而今年第二季毛利率較去年同季上升0.3％的主要原因為食材因規模經濟採購成本下降。瓦城營業費用率亦減少0.6％，此主要是因生產力提升。以上幾個因素也造就瓦城營業淨利率成長1％，創下2016年第四季以來之新高點。 瓦城同時公布7月合併營收3.88億元，年增7.2％，創同期新高。截至7月底，瓦城目前於台灣、大陸地區共有112家門店。 展望下半年，瓦城將於兩岸地區加速展店，目前確定已簽約的門店為18家，其中5家已開幕。瓦城表示，對於達成今年展店目標22家具有高度信心，展店效益逐步轉強可望為瓦城注入新的成長動能。（新聞來源：工商時報─姚舜／台北報導）

瓦城前三季EPS 13.49元創同期新高 全年獲利可望續寫新猷 鉅亨網記者王莞甯 台北2019/11/13 18:15 瓦城董事長徐承義。(鉅亨網資料照) 連鎖餐飲集團瓦城 (2729-TW) 今 (13) 日公布第三季財報，單季稅後純益 1.15 億元，與去年同期持平，每股純益 4.95 元；累計前三季稅後純益 3.12 億元，年增 2.68%，每股純益 13.49 元，創同期新高，法人認為，瓦城全年獲利有望再寫新高紀錄。 瓦城指出，第三季合併營收達 12.87 億元，年增 12.22%，主要來自新開店挹注，再加上成本費用控管得宜，營業利益率維持 11.79% 的高水準；累計前三季合併營收 37.55 億元，年增 14.75%，無畏景氣衝擊和成本上漲壓力下，營業利益 4.09 億元，年增 7.99%，營業利益率 10.89%，為近 5 年同期次高。 展望第四季，瓦城正加速展店，目前確定已簽約的門店共 25 家，其中 10 家已開幕，預計 11 月將再開出 4 家新店，展店主力為瓦城泰國料理和時時香 Rice Bar。 目前瓦城在兩岸共有 131 家據點，其中台灣有 120 家，瓦城樂觀看在新店和既有店的同步挹注下，全年營收、獲利皆可望續寫新高，而進入 2020 年後，店數成長目標設定再增 20%。

瓦城去年創3高 擬配息10元、啟動自救抗疫 時報資訊 2020年4月1日 上午7:52 【時報記者林資傑台北報導】連鎖餐飲集團瓦城 （2729） 2019年合併營收48.99億元、稅後淨利3.6億元、每股盈餘（EPS）15.51元，再度締造「3高」佳績。面對新冠肺炎疫情衝擊，為保障全體同仁工作權益，董事會決議全體董事決議不領去年酬勞、總經理3月起不支薪，為首家啟動自救的餐飲業者。 瓦城董事會通過2019年股利分派案，仍決議擬配息10元，盈餘配發率約64.47％。配發金額雖為近5年低點、仍連6年配發逾1股本。以31日收盤價194元計算，現金殖利率達約5.15％。公司將於6月23日召開股東常會，全面改選董事。 瓦城2019年第四季淡季營運轉弱，合併營收11.44億元，季減11.11％、年增11.3％，仍創同期新高，但毛利率51.2％、營益率5.74％雙創近3年低點。歸屬母公司稅後淨利0.46億元，季減59.26％、年減2.99％，每股盈餘（EPS）2.02元，亦雙創近3年低點。 不過，在前三季營運暢旺下，瓦城2019年合併營收創48.99億元新高，年增13.92％。毛利率53％、營益率9.69％，低於前年53.85％、10.23％。雖然業外轉虧，歸屬母公司稅後淨利仍達3.6億元，年增2.25％，每股盈餘（EPS）15.51元，亦雙創歷史新高。 瓦城2019年完成展店19家，總店數成長15％、連2年達雙位數成長，帶動來客數突破860萬人次新高。受惠台灣多品牌策略持續帶動成長動能，配合成本控管及規模經濟效益顯現，2019年營運再創「3高」佳績，連7年賺逾1股本。 展望今年，面對新冠肺炎疫情造成的嚴峻考驗，瓦城築起3大防線應戰，包括致力打造安心用餐體驗，啟動節約措施、精準控管成本費用、提升營運效率，以及積極布局外送、外帶市場，擴大銷售管道爭取新商機。 瓦城表示，集團旗下瓦城、1010湘、時時香、大心等全台81家門市，目前均提供外帶服務，服務上線後深獲家庭客信賴。同時，集團也同步深化與外送平台合作，共有59家門市上線服務，盼透過提供多元選擇滿足不同客群，推助營收動能。 瓦城表示，集團帳上現金流量充足、財務體質健全，支應短、中長期資金需求無虞。由於推估疫情結束後市場仍需經歷恢復期，為兼顧股東權益報酬仍決議配息10元，並啟動自救措施因應，以保障全體同仁工作權益為首要目標，同時兼顧股東及顧客權益，齊心面對挑戰。

瓦城(2729)5月營收月增近七成，看好營收逐月回穩，H2啟動展店 財訊快報 陳浩寧 2020年6月5日 下午4:03 【財訊快報／記者陳浩寧報導】受惠國內疫情趨緩加上適逢母親節檔期聚餐需求暢旺，瓦城(2729)5月營收月增近七成，重新站回4億元水準，累計前5月營收17.35億元，年減14.89%。瓦城表示，單就母親節當週六、日兩天，集團來客人次即達8.3萬人，營運逐步回穩，帶動五月營收回穩至4.01億元，隨著疫情趨緩，國內景氣逐漸復甦，看好營收年減幅度亦逐月縮小，可望逐月回穩。 迎接後疫情時代來臨，瓦城集團持續提供安心用餐環境引顧客回籠，展望六月份繼母親節檔期報佳績，緊接迎來端午連假，預計可望再創另一波來客高峰。 隨著政府進入振興促進經濟階段，將有助於下半年餐飲市場回溫，集團隨時做好準備，只要有好的條件地點、市場回穩即可啟動進行新展店計畫，以「瓦城」及「時時香」為集團拓點主力品牌，「時時香」預計6月底首度插旗台南西門，擴大六都布局。而在外帶外送拓方面，則將持續推出新商品、新服務，深化外帶外送市場，成為另一營運成長引擎。 瓦城看好，集團於安心用餐、拓展外帶外送及穩健展店持續挺進，憑藉穩健營運體質，市場持續回溫看好下半年營運力度持續向上。

瓦城(2729)通過配息10元，看好餐飲市場回溫，下半年加速展店佈局 財訊快報 陳浩寧 2020年6月23日 下午4:18 【財訊快報／記者陳浩寧報導】瓦城泰統(2729)今日舉行股東會，通過2019年財報及盈餘分配案，決議每股發放現金股利10元。隨著政府進入振興促進經濟階段，瓦城認為，下半年餐飲市場加速回溫，自6月下旬時時香首度插旗台南西門，擴大六都布局，開啟集團下半年加速展店的計畫。 瓦城集團連續八年刷新「營收、毛利、營業利益、稅後純益、每股純益、來客人次」紀錄，2019全年營收近49億元，年增13.92%，合併淨利歸屬於母公司業主新台幣3.61億元，年增2.25%，EPS 15.51元。 面對疫情衝擊，瓦城表示，集團財務結構健全，足以支應集團短、中期資金無虞，在疫情衝擊下，除持續穩健經營外，在疫情趨緩後，營運資金充足支應集團拓展市場。 因應近期顧客飲食型態改變，外帶與外送需求提升，瓦城亦持續推出新商品、新服務，透過提供多元選擇以滿足不同客群，在外帶外送市場創造新商機，成為另一營運成長引擎。 而隨台灣進入後疫情時代，瓦城看好下半年餐飲市場將加速回溫，集團所研發創立八大品牌，針對下半年展店已做好充分準備，除6月20日時時香首度插旗台南西門外，下半年在「瓦城」、「時時香」及「YABI」也將為集團拓點主力品牌，持續聚焦深耕台灣市場。

連八年賺逾一股本　瓦城前3季EPS達11.03元 2020-11-10 16:13 聯合報 / 記者林海/台北即時報導 受惠於民眾回歸正常生活，外出用餐及消費意願加速回溫，搭配精準展店進駐潛力區域，瓦城（2729）第三季營收達12.88億元，稅後純益1.77億元、每股純益7.61元，營收與獲利皆創歷史新高。 累計瓦城前三季營收34.16億元、稅後純益2.57億元，每股純益11.03元，也是連續八年賺逾1個股本，展望第四季餐飲旺季，營收及獲利成長樂觀可期。 瓦城同時也公告10月營收4.08億元，月增13.35%、年增9.8%。瓦城表示，受惠10月多個節慶假期等利多，包括中秋連假、雙十連假，帶動家庭與朋友聚餐需求攀升，同時隨著全台百貨週年慶熱烈進行，挹注集團旗下百貨通路店點成長動能強勁。 瓦城指出，今年疫情影響，更擴大聚客效應，各大百貨搶攻無法出國的消費人潮，刺激周年慶買氣爆棚，看好累計營收可望加速回歸正成長，與即將邁入年底聚餐旺季，帶動第四季營收持續成長。 展望第四季，瓦城表示，展店計畫續搶攻，依循各品牌既定發展策略，持續加速展店計畫，並精準轉移既有店址、佈局重要熱門商圈的蛋黃區，今年度「時時香」已達成六都布局與10家分店的新里程碑、「YABI KITCHEN」第二家分店也將在年底前與消費者見面。 瓦城也說，根據政府公布目前尚有91萬人尚未領用振興券，將持續強打消費使用振興券享熱門菜色優惠6折起，搶攻年底餐飲旺季消費熱潮。

《觀光股》瓦城去年每股大賺15.95元 擬配息14.5元、殖息率6% 2021年3月30日 【時報記者林資傑台北報導】連鎖餐飲集團瓦城(2729)董事會通過2020年財報，憑藉優異成本控管效益，第四季淡季營運持穩高檔，每股盈餘（EPS）4.92元創同期新高，使全年營收雖漸衰退，但稅後淨利逆勢提升至3.69億元、每股盈餘15.95元，連8年賺逾1股本、順利續創新高。 瓦城董事會通過盈餘分派案，決議擬配發每股現金股利14.5元、盈餘配發率達約90.91％，分創歷史新高及近6年高點，且連7年配息逾1股本。以昨（29）日收盤價241.5元計算，現金殖利率達6％。公司將於6月17日召開股東常會。 瓦城去年第四季合併營收11.95億元，季減7.26％、年增4.44％，毛利率53.76％、營益率11.74％，低於第三季56.01％、17.93％，但優於前年同期51.2％、5.74％。歸屬母公司稅後淨利1.13億元，季減36.07％、年增達1.41倍，每股盈餘4.92元，全數改寫同期新高。 合計瓦城去年合併營收46.1億元、年減5.89％，仍創歷史次高。毛利率53.15％、營益率10.71％，優於前年53％、9.69％，營益率創近7年高點。歸屬母公司稅後淨利3.69億元、年增2.49％，每股盈餘15.95元，逆勢雙創歷史新高。 瓦城表示，去年開年起面臨疫情衝擊，集團對此提前部署，主動以最高防疫規格精進實踐「安心餐廳」承諾，使來客數達近780萬人次，降低疫情衝擊。憑藉優異成本控管與規模化實力優勢，使全年營收僅小幅衰退，且獲利仍逆勢成長創高。 因應疫情帶動外帶外送需求提升，瓦城憑藉研發力開創新商品，發展「品牌虛擬店」深化既有外送平台合作，有效運用廚房資源發展多品牌外送服務，並提供官方線上預訂，擴大銷售管道提高顧客滿意度，積極布局外送外帶市場，成功創造新商機、挹注營收表現。 隨著國內疫情受控、下半年市場需求顯著回溫，瓦城立即重啟展店計畫，主力品牌「瓦城」持續進駐新型商場、強化布點密度，跨菜系中菜品牌「時時香」和跨國界南洋料理「YABI KITCHEN」亦加速全台布局，全年合計新展8家店，亦推助集團營運動能。 瓦城2021年前2月自結合併營收8.92億元、年增4.58％，改寫同期新高。隨著餐飲市場度過疫情重創期，民眾外出用餐及消費意願加速回溫、內需市場復甦力道強勁，集團看好今年台灣餐飲市場蓬勃發展，新展店及新品牌力道均將持續，挹注強勁成長動能。 展望今年，瓦城將延續精準選點和品牌布局策略加速展店，主力品牌「瓦城」、「大心」、「非常泰」將續拓新店，「時時香」及「YABI KITCHEN」店數亦將齊步推進，今年目標達雙位數成長、新展達16家店，使營收恢復成長軌道，帶動整體營運再創新高。

暫停內用衝擊 瓦城泰統5月營收年減24.5％ 2021/06/10 15:50 連鎖餐飲集團瓦城泰統（2729） 受本土疫情影響，全台餐廳暫停內用波及，5月合併營收3.03億元，年減24.5%。（圖由瓦城泰統提供） 〔記者楊雅民／台北報導〕連鎖餐飲集團瓦城泰統（2729） 受本土疫情影響，全台餐廳暫停內用波及，5月合併營收3.03億元，年減24.5%；累計1-5月合併營收達19.72億元，年增13.7%。 瓦城表示，防疫三級警戒延長至6月28日，全台餐廳持續停止內用服務，外帶和外送已成為餐飲營運主力，瓦城從5月24日起至今，集團旗下品牌外帶外送整體業績，每週約有20%~30%幅度成長。 瓦城泰統更於日前宣告增建全台最大雲端廚房，成功於單一門店既有的廚房資源，發展多品牌餐點的營運模式，以瓦城安和店為例，單店最大可提供高達5家以上不同品牌餐點與餐型，無論是經典合菜、獨享餐盒或是泰式麵食，都可透過foodpanda、Uber Eats外送或到店自取安心享用。 隨著全台近300家的雲端廚房，含括「瓦城」、「非常泰」、「1010湘」、「大心」、「時時香」以及「YABI KITCHEN」等六大品牌，於6月初陸續上線，有助增進整體營收回升。 面對疫情挑戰，瓦城泰統集團全力守護顧客與員工健康安全，不裁員不減薪，財務營運體質健全，帳上現金充足，足以支應集團短、中期資金無虞，只要疫情受到控制，營運可望逐漸回溫。 https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/3565297

內用解禁助攻來客回升，瓦城、王品、乾杯8月營收回溫 財訊快報 2021年9月11日 【財訊快報／記者陳浩寧報導】受惠於內用來客回升，瓦城(2729)8月營收達3.19億元，月增雙位數達46%，呈現躍進式回升。王品(2727)8月營收月增幅度也達36.05%，單月營收成長至14.1億元，而乾杯(1269)也在台灣業績回溫及中國展店效益下，8月營收回升至2.56億元，月增42.75%。 王品指出，隨8/3全台餐飲開放內用，台灣事業群營收回升至8.2億，月增71.42%、年減26.37%，衰退幅度較上月收斂。中國事業群營收5.9億，月增5.41%、年減5.39%。累計前8月合併營收108.3億，較去年同期成長13.16%。 乾杯集團表示，8月主因為台灣事業開放餐飲內用，同時受惠七夕、父親節聚餐需求，挹注營收回升，加上中國餐飲市場穩定與展店效應繳出亮眼佳績，帶動8月整體營收較上月月增42.75%，再度站回2億元關卡。而受惠中秋烤肉需求，乾杯自有電商平台生鮮肉品禮盒自8月起銷量逐周提升，帶動業績較上月成長20%，顯示中秋商機湧現。 此外，王品提到，2020年疫情最嚴峻時，王品外送占整體營收比重最高僅15%，但經過一年半的疫情催化及內用禁令限制，消費者用餐習慣逐漸被改變，觀察集團8月營收數據，內用與外帶、外送占比約7:3，外帶外送占比已提高至30%，顯示「內用+外帶外送」將成為餐飲主力營收結構。 邁入下半年餐飲業績爆發期，瓦城認為，中秋團聚、百貨周年慶開跑，加上政府振興五倍券的業績帶來正面加乘效應，都將帶動更活絡的商機與收益。而乾杯則是看好中國餐飲市場營運穩定，9月預計再加入新兵、將開出「乾杯深圳龍華壹方城店」、「乾杯上海太陽宮店」兩間店鋪，可望為集團添加新柴火。

瓦城延攬廖梅淳任總座 砸8,235萬入股樂子 2022.12.16 17:11 工商時報 姚舜 瓦城泰統集團董事會於16日通過投資「樂子the Diner」美式餐廳，正式跨足西式餐飲市場。圖／瓦城提供 連鎖餐飲集團瓦城（2729）今日董事會通過以8,235萬元投資美式餐廳「樂子the Diner」，正式跨足西式餐飲市場，並新聘曾任康泰納仕綜合媒體事業有限公司總經理、康仕廣告（上海）有限公司總裁廖梅淳出任瓦城泰統集團總經理。瓦城集團董事長徐承義兼任集團的全球研發長。 徐承義表示，2023年是「衝刺年」，瓦城集團加速展店、創新品牌及開展美國市場同步開展，全集團將進入全新的飛躍階段。於此關鍵時刻，具有國際視野與深厚市場經驗的廖梅淳，與與自己帶領團隊親手打造全球最大的餐飲研發中心，推動瓦城泰統集團一步步地向全球舞臺邁進。 「樂子the Diner」美式餐廳創立於2006年，創辦人夫妻以對美式料理的熱愛，結合台灣在地食材，料理出經典道地的美味餐點，成為美式早午餐連鎖名店。 瓦城泰統表示，集團除獨創全球唯一的東方爐炒連鎖化系統，並擁有強大連鎖化經營實力，更積極領先業界打造「全球研發中心」並將於2023年啟用。同時，瓦城泰統以強大的研發、營運、品牌優勢及豐沛資源，除了集團旗下自有品牌的持續增長，亦長期關注如何支持更多優質餐飲品牌，為提升台灣餐飲整體市場貢獻心力。此次透過雙方緊密合作，「樂子the Diner」將進入全新階段，瓦城泰統集團的業務成長動能也將無限寬廣。

瓦城砸8230萬拿下「樂子the Diner」51％股權 跨入早午餐市場 2022/12/16 16:39 瓦城泰統（2729）董事會今日通過投資「樂子the Diner」，跨入早午餐市場。（瓦城泰統提供） 〔記者楊雅民／台北報導〕瓦城泰統（2729）董事會今日通過以每股105.82元，總投資金額8230萬元買下橙食投資77萬8209股股份，約51%股權，投資「樂子the Diner」，跨入早午餐市場。 「樂子the Diner」是台灣自創品牌美式早午餐品牌，自2006年創立至今，掀起國內美式早午餐風潮，打造如置身美國All Day Dining的美式休閒用餐風格，並被票選為臺北必吃10大早午餐之一是許多藝人、名人及美食愛好者的口袋名單，目前在台北有3家店，新竹有1家店。 瓦城泰統董事會並通過由廖梅淳出任瓦城泰統集團總經理，新任總經理廖梅淳擁有20年以上豐富國際媒體高階管理經驗，業務範圍從台灣至大中華。 瓦城泰統集團董事長徐承義表示，隨著2023年衝刺年來臨，在展店加速、新品牌籌備及開展美國市場等衆多關鍵項目同步開展，全集團將進入全新的飛躍階段，於此關鍵時刻，邀請具有國際視野與深厚市場經驗的廖梅淳加入管理團隊，帶領團隊打造全球最大的餐飲研發中心，推動瓦城泰統集團一步步地向全球舞臺邁進。 https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/4156989

瓦城泰統董事長鉅額賣出1500張股票給控股公司 2023-07-14 19:43 經濟日報／ 記者 黃淑惠／台北即時報導 瓦城泰統集團。圖／瓦城提供 瓦城泰統集團（2729）董事長今天公告申讓1,500張股票，將採取鉅額交易方式賣出，賣出1,500張之後，持股還有2,597張。 該公司表示，著眼於長遠發展及持股穩固，故擬轉讓持股，透過控股公司哲泰，落實永續經營及持股集中管理的初衷，為集團長遠發展奠定良好基石。 https://udn.com/news/story/7254/7301429

瓦城重返觀光餐飲股王 預估今年將大賺1.5個股本 2023-08-09 11:57 經濟日報／ 記者 嚴雅芳／台北即時報導 瓦城董事長徐承義。記者嚴雅芳攝影/報系資料照 瓦城（2729）與王品（2727）股價競逐觀光餐飲股王寶座，掀肉搏戰，近日股價互有高低，不過，在瓦城公布半年報後，今（9）日股價大漲表態，盤中來到321元，漲幅5%，拉大與王品股價差距，重登觀光餐飲股王。 瓦城半年報繳出佳績，上半年營收28.43億元，年增37.93%、營業毛利15.28億元、營業利益3.51億元、歸屬於母公司稅後淨利2.75億元、EPS 為8.91元，創歷史同期新高。法人表示，看好今年第3季暑假瓦城業績將旺季更旺，營收規模擴大將有助毛利率和營益率表現，加上展店效益，單季每股純益將逼近5元，並有助全年挑戰賺逾1.5個股本， 瓦城2023年預計新開18家門店，其中，以時時香最積極，將新增9家、瓦城新增4家、非常泰2家，另包括1010湘、樂子the Dinner也各新增1家，並預計將新增一新品牌，預估今年底餐廳家數將來到158家。同時， 公司先前曾宣布中長期目標，包括2025年達成200家餐廳，2030年達成30個自創品牌以及500家餐廳。 瓦城並預計將在8月14日進行除權息，每股預計發放現金股利3.5元、股票股利1.5元，合計每股將配發5元股利。 https://udn.com/news/story/7251/7357084

台泥、瓦城、佳格…中國6大內需「慘業」，台商獲利暴跌9成，謝金河點名9台廠壓力山大 謝金河 2023-09-04 10:00 中國六大內需「慘業」，這期財訊值得看！ 我在「護國群山」論壇開幕致詞中，財訊雙週刊正好首日上市，我拿起這期雜誌，推薦大家要看！這期的封面故事是「六類中國內需台商獲利慘跌九成真相」。財訊用心整理的數據，也給了市場檢視企業獲利下滑的真相！ 這次列舉的六大中國內需產業，包括水泥，造紙，百貨，餐飲，食品和醫美，這六大產業在2019年合計在中國創造609億台幣的淨利，去年只剩48億元，衰退九成的內容當中，水泥業在2019年賺377億元，去年剩下15億元，台泥，亞洲水泥受到影響最大。 其次是造紙，賣掉富春山居的榮成仍難挽頹勢。整體在中國的造紙業在2017年有42億元的淨利，去年賠45億，上半年賠21億。榮成的少主鄭瑛彬一度意氣風發，現在面臨考驗，股價也從52.4元跌到最慘只剩14.3元。 另一個是百貨，去年在中國賠38億元，在90年代，台商百貨業滲透到中國二，三線城市，後來一間一間收，這個頹勢仍在持續。像大洋百貨已經連續虧損3年，去年虧損近半個股本。 再來是餐飲，八方雲集把中國的店收了，瓦城只留下兩個店，去年台灣在中國虧15.6億，疫情衝擊是主要原因，不過，今年疫情揮去，台灣的餐飲也只在損平邊緣，食品受到影響比較小，不過以中國市場為主力的佳格上半年EPS只有0.49元。 醫美這三年在疫情蔓延下受到影響最大，羅麗芬在2018及2019每年都賺超過一個股本，去年EPS只剩1.16元。這些年把希望寄託在中國市場的麗嬰房已經連續6年虧損，每股淨值剩5.71元，股價從53.5元跌至谷底剩4.95元。 過去卅年，在中國大起的年代，中國市場充滿無限大機會，大家爭相卡位，現在頻頻關店，像是在香港上市的奈雪的茶，21年上市第一天股價18.98港元，現在最慘跌到3.65港元，去年奈雪的茶虧5.46億港元，現在1200個店正面臨沉重壓力。 最近紐約時報一系列探討中國經濟發展的問題，修昔底德陷阱的作者Graham Allison說了一句很有智慧的話：在未來十年，我們面臨來自中國的挑戰，不是她的崛起，而是她的衰落，中國從全球的採購，正在不斷減少！

瓦城法說會／董座徐承義：鎖定美國五個城市同步進行展店規劃 2023-11-16 17:15 經濟日報／ 記者 嚴雅芳／台北即時報導 瓦城董事長徐承義今日出席櫃買中心舉辦的業績發表會。圖／記者嚴雅芳 攝影 瓦城（2729）今（16）日參加櫃買市場業績發表會，董事長徐承義表示，瓦城預計2024年第4季在南加州開第一家店，目前已在五個城市的商場同時進行展店規劃，一號店到五號店都會開在南加州，同時目前在美國已找到很有規模的食材供應商做為合作夥伴，可支應瓦城在美國前10家店的運作，待規模超過10家，將在美成立資源運籌中心，以利後續展店推進。 瓦城第3季合併營收創15.06億元，季增8.92％、年增達20.64％。營業利益1.49億元，季減9.98％、年增2.14％，歸屬母公司稅後淨利1.18億元，季減6.21％、年減0.49％，每股盈餘3.32元。其中，第3季營業利益率9.94%比去年同期的11.74%下滑，也比上季的12.03%下滑。公司解釋主要是因為調薪加上發放目標達成獎金，由於餐飲業人力投入高，加上基本工資逐年調漲，因此造成費用攀升。 瓦城原先規劃美國第一家店將在明年第2季開出，不過，受到商場進度影響，延後到明年第4季開店。徐承義表示，先前研發團隊已先行進駐美國市場，針對食材標準化與在地化進行研究，目前則是負責開店的種子部隊已前往南加州五個城市進行展店規劃，首店也已準備正式簽約，但配合商場時程，因此預估會在第4季開出。 徐承義對瓦城在美國的發展十分有信心，他指出，加州有3900萬人口，市場規模大，但6200家泰國餐廳中，沒有任何一個品牌達到五家分店的規模，這對瓦城來說，提供了很大的機會點。另外，很多亞洲菜系的品牌也都是從加州出發，顯示當地對東方菜系的喜愛程度高。 在台灣市場方面，瓦城今年在台已新展10家門市，其中第3季開出5家，第4季預計再新展3家，其中包括1個新品牌。瓦城並則看好明年全球研發中心啟用後，將加快展店和新品牌推出的速度。目標長期取得餐飲市場達10%的市占率，達約723億元規模。同時明年起每年將推出2個新品牌。 https://udn.com/news/story/7254/7578921

瓦城Q1營收寫歷史新高 Q2拚創同期高峰 MoneyDJ新聞 2024-04-11 10:22:37 記者 新聞中心 報導 瓦城(2729)公布今年3月合併營收4.5億元，月減29.47%、年增20.94%，續創同期新高；累計第一季合併營收15.37億元，季增11.81%、年增5.27%，創下歷史新高。 展望第二季，瓦城表示，4月初清明連假，民眾相繼出遊，成功帶動聚餐來客數攀升；同時，瞄準5月母親節感恩商機，瓦城、非常泰、時時香、1010湘(含食堂)及YABI KITCHEN五大品牌網羅最受媽媽們喜愛的明星菜色，後續將推出「母親節專屬套餐」搭配限定優惠活動，雙動能為第二季業績成長奠定基礎，搭配新店開幕效益，可望再創同期營收高峰。 瓦城展店步調不停歇，繼3月初插旗台中全新商場誠品生活480，開出「非常泰」及「1010湘食堂」雙品牌，瞄準百貨商場集客力，集團預計在桃園三越站前店開出「時時香」。 瓦城表示，今年將持續透過對各商場及商圈的精準評估，發展最適店型與多品牌策略，目標於全台再開出20至25家新店，並將分別於第二、三季亮相2個全新餐飲品牌；其中，展店主力包括全台中式連鎖餐飲龍頭「時時香」及「1010湘」雙品牌，以及全台最大泰式連鎖第一品牌「瓦城」，持續擴大市場版圖。 此外，瓦城積極推動的全球研發中心預計於今年第四季啟用，包含「菜色研發中心」、「廚藝學院」、「資源運籌中心」、「食品安全中心」及「物流中心」共五大功能，將可支持多品牌發展，並支援快速展店營運需求，同時藉由精準掌握各工作環節，更能強化食品安全為顧客健康把關，推進集團長期目標。 (圖片來源:瓦城) https://www.moneydj.com/kmdj/news/newsviewer.aspx?a=3a97a685-b39c-4b84-908b-5a028778dbca

【泰國週刊 • 政經】泰國企業掀起倒閉潮，股市跌出四年新低，消費者信心持續下降，聯排別墅銷量大幅下挫（第 189 期）/ Kevin在泰國 https://www.youtube.com/watch?v=646HiB1MSgc

轉移陣地!中國赴泰設廠.當地工廠叫苦連天 泰國工廠倒閉潮主因 中國產能過剩.低價傾銷 https://www.youtube.com/watch?v=TFMfJNOhy6M