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礁溪老爺酒店是宜蘭區域的高檔飯店, 遠眺蘭陽平原. 結合泡湯風呂, 令人身心沉靜舒壓.
白天的蘭陽平原, 視野開闊. 心曠神怡.
夜裡礁溪老爺的蘭陽平原, 成為繁星點點的簾幕.
礁溪老爺酒店二個用餐地點之一, 雲天自助餐廳.
岩波庭創意料理. 硬體空間都氣派規模. 至於內容似乎難以相得益彰.
之前讀過一篇文章, 蘭城晶英忽略了傳統宜蘭礁溪的客源, 對於溫泉的看法和需求. 開張之初, 慘澹經營. 苦思突圍之道.
藉由櫻桃烤鴨, 重新定義市場, 成功的殺出血路. 礁溪老爺的餐飲水平, 的確容易讓對手有可乘之機.
哇沙米 (山葵) 竟然不是研磨取得, 而是擠牙膏的那一種. 說到擠牙膏, 高軍檢真是無人可敵, 擠了二十幾天還拖泥帶水.
宜蘭的溫泉空心菜, 名聞遐邇. 也是敝人所好. 只是當天的品質, 不提也罷.
燙青菜的食材也不盡理想, 諸如水果、甜點品項內容, 好像都和房價連結不起來.
用心的餐廳, 湯的基底應該不會選擇柴魚, 至少是昆布.
連續二天車子停在地下室的停車場, 要下車時都要先爬到副駕駛座, 才能下車.
新竹和宜蘭的老爺酒店都面臨地下停車位不足或狹小的問題.
停車位小了些, 房間廁所更是讓人有置身東京的錯覺.
位於頭城的真情民宿, 剛開幕之初, 曾經一遊. 許多同行親友, 至今念念不忘.
宜蘭民宿真情非凡行館
http://www.sealuv.com.tw/
多年來吳老闆用心經營, 待客誠懇. 業務蒸蒸日上, 電視台也多次採訪. 過二天有空整理專文推介.
真情 - 蕭孋珠
https://www.youtube.com/watch?v=BT3RNiEZiIk
真情 - 蔡幸娟
https://www.youtube.com/watch?v=lfln2L17nU0
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